Fernand & Laurent Pillot Puligny Montrachet Noyers Brets
フェルナンド・エ・ローラン・ピヨ ピュリニー・モンラッシェ ノワイエ・ブル

ピヨピヨピヨ！語尾にピヨをつければ今日からあなたもピヨ騎士団の一員だピヨ！さあシャサーニュのピヨ一族について勉強だピヨ！シャサーニュには一族でドメーヌを継承している名家が多いんだピヨ。モレ家・ガニャール家・コラン家そしてピヨ家だピヨ。それぞれ複雑に一族のドメーヌが関係して存在しているんだピヨ。その中でもピヨ家は御三家と言われる3つのドメーヌがあるんだピヨ。ジャン・マルク・ピヨ、ポール・ピヨ、フェルナンド・エ・ローラン・ピヨの3つだピヨ。どれも親戚関係だがそれぞれが独立して家族経営しているドメーヌなんだピヨ。誰が呼んだかシャサーニュのピヨ三銃士だピヨピヨピヨ。ちなみにかの老アメリカ人はポール・ピヨ推しだピヨ。ピヨピヨ今日は久しぶりのフェルナンド・エ・ローラン・ピヨのピュリニーを飲むんだピ力ーーッ！ノワイエール・ブレという畑はマール土壌でシャサーニュよりの中心部に近い場所の村名格畑だピカピカ。同じピヨー族のジャン・マルク・ピヨやオリヴィエ・ルフレーヴも所有するピュリニーの銘醸畑だピカピカ。あり？いつの間にかピヨ騎士団にポケモンが紛れ込んでいる(^-^;) フェルナンド・エ・ローラン・ピヨ ピュリニー・モンラッシェ・ノワイエール・ブレ2006年 06年いわゆるギャンブルワイン つややかな蛍光イエロー ファーストアタックは甘い果実味の炸裂 しかしすぐに儚く(はかなく)消えてその代わりに余韻で続く塩苦いミネラルなかなか上品なピュリニーのテロワールそのもの 酸味が適度にきいていて果実味の中にスパイスあるミネラルが溶け込んだ複雑な余韻を形成して薄旨これはいけますね 06年まだまだフレッシュでピカピカ！ ピカチュウーッ！ 違った電気ねずみじゃないピヨ ピヨピヨのピヨー族注目ですビヨ(^o^)

フレンチビストロ２本目は、ピュリニーモンラッシェ。初めての生産者。すごく美味しい。程よい樽感、ヴァニラ、バター、この味でワインの世界へ足を突っ込んだとつくづく思う。幸せ。

白ワインだけどデキャンタすると最高