Fanny Sabre Bourgogne Rouge
ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ

3.02

25件

Fanny Sabre Bourgogne Rouge(ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • イチゴ
  • ブラックベリー
  • バラ
  • ミント
  • 石灰
  • スミレ

基本情報

ワイン名Fanny Sabre Bourgogne Rouge
生産地France > Bourgogne
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルRed wine

口コミ25

  • 3.5

    2017/12/24

    (2013)

    今注目されている女性醸造家、フィリップ・パカレ氏の弟子、ファニー・サーブル。 色は淡く、イチゴ、フローラルなアロマ。清涼感あり。余韻に旨味がある。とてもピュア。

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 4.0

    2017/11/02

    (2015)

    優しい味。軽め。

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2017/06/14

    (2015)

    なんだろ。シャルドネ&アリゴテかな?

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2017/02/14

    (2015)

    価格:5,380円(ボトル / レストラン)

    出張して会議の後に同僚と(^^) 最近、お気に入りのカウンターのシチリア料理のお店で、5名で6本、4本目、赤(^-^) 赤のスタートにふさわしいピノを選んでもらいました(^_^) 美味しい〜(*^^*)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 2.5

    2016/10/04

    (2015)

    価格:3,400円(ボトル / ショップ)

    ファニー・サーブルは、ポマールを拠点にコート・ド・ボーヌでワイン造りを行う若干30歳の女性醸造家です。 若くして急逝した父の後で、フィリップ・パカレの指導の元、10代からワイン造りを学びました。 2006年に正式にドメーヌを継承。 現在は栽培から醸造までを独りで行っています。 ボーヌのテロワールを率直に表現した彼女のワインは、若手醸造家の間やパリのワインショップでも注目をされています。 ファニーが所有する畑は約5ヘクタール。全てコート・ド・ボーヌに位置する極小区画だ。父から受け継いだ畑に加えて尐しずつ新しい畑も買い足している。 『小さくても良質の区画だけを選んでいる。キュヴェの数が増えてしまい大変だけど、大きなやりがいがあるわ。複雑なテロワールを持つブルゴーニュに生まれた事を、造り手として誇りに思う』。 そう語る彼女の造るワインは、テロワールとヴィンテージの特徴を率直に表現し、コート・ド・ボーヌという地のテロワールを再確認出来る様なワインを生み出している。 明るいルビー色。 ベリーの香り。 フレッシュ。 後味に苦味。 チャーミングなワイン。

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 2.5

    2015/11/12

    (2013)

    女性醸造家さんのワインとのこと。

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 2.5

    2015/10/31

    (2013)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 3.5

    2014/06/08

    (2013)

    最初はスミレと感じましたが、だんだんびっくりするほど薔薇の香り! 華やかで軽やかで、心が浮き立つ個性的な一本でした。

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 2.5

    2018/04/12

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2018/02/22

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 2.5

    2017/08/23

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2017/05/06

    (2015)

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2017/05/01

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • -

    2017/04/18

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.5

    2017/04/01

    (2005)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2005)
  • 2.5

    2017/02/17

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • 2.5

    2017/02/03

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 3.0

    2016/11/26

    (2015)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2015)
  • 2.5

    2016/07/14

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • 2.5

    2016/01/21

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • 2.5

    2015/11/06

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • 3.0

    2015/10/04

    (2014)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2014)
  • 4.0

    2015/06/26

    (2013)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 3.5

    2015/04/20

    (2013)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)
  • 2.5

    2015/01/17

    (2013)

    ファニー・サーブル ブルゴーニュ・ルージュ(2013)