Falchini Paretaio
ファルキーニ パレタイオ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Falchini Paretaio |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Toscana |
| 生産者 | |
| 品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ42件
2020/06/23
GIOIA にて家族ランチ✨
2020/02/11
栄で飲み歩き～。 夜は海の日っていう店を予約してたんだけど、8時半からしか空いてなかったからちょっと一杯…じゃなくて一本。 名古屋のエノテカで働いていた方が独立して始めたイタリアワインバー、プリマステラ。一番星って名前だけど7時開店(笑) ブルゴーニュグラスで提供。 サンジョヴェーゼにしては薄い色合い。 少し木や土臭い香りが混ざりつつも、果実味は繊細でブルゴーニュ寄りの香り。アルコールを少し感じる。この手のワインにしては細い香りが物凄く広く広がる。 大樽熟成と聞いてなるほどと思うおおらかな旨味とグランヴァン的ではないのに感じるスケール感。 全体的には絹のような素晴らしい舌触りだけど少しだけ傷がある。 後味がめちゃくちゃ長い！ 綺麗で隠れ家的な店なのに値付けは良心的。席料が無いのも嬉しい！接客もよくて良い店です！栄では少し外れの場所なので何気に穴場かも。 海の日は熟成魚と干物がウリの居酒屋。めちゃくちゃ美味しかった～！魚の新たな一面を見れるかも。ワインは扱ってなく、持ち込みもダメとのこと。勿体ない！名古屋は本当に面白い店が増えたと思う。
2019/06/27
ジョイアにて家族ランチ✨
2019/06/15
ダイタリアン 新代田
2019/05/23
(2014)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
パレタイオ 2014 熟れたラズベリー、チェリー、柘榴を軸にナツメグ、バニラのスパイス香とブラックオリーブとチョコレートのニュアンスを持つが、どことなく清涼感を感じさせる。 複雑でしっとりとしており、やや落ち着きが感じられる香りの印象。 しなやかなアタックの辛口。 熟れて落着きのある果実味は程よい厚みと旨味がある。 酸は豊富で伸びがあるが丸みを帯び、全体を支えながら最後まで続く。 やや高めのアルコールのボリュームがふくよかな印象を与える強めのミデイアムボディ。 タンニンも丸みを帯び液体に溶け込んで来ていて滑らか。 何かの要素が突出する事なく、上品で優しい味わいのまとまりを見せている。 余韻も長め。 バリック熟成12ヶ月ということだが、新樽の比率は少な目だと思われる。(又は全て2～3回目の樽か？) サンジョベーゼの個性を生かす上手な樽の使いかた。 2014という難しかった年で、これだけの品質を保てるという事はとても力のあるメーカーだと思う。 お買い得な一本だと思う(^^)v
2019/03/03
(2013)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
フルボディ フルーティ サンジミニャーノ
2018/05/04
(2013)
GWノミホワイン会#6軽めのサンジョベーゼ。1番好みだった。
2018/01/30
(2012)
ＪＯＩＡにてランチ
2018/01/26
(2013)
好きなワインを選んで楽しみ会#1 お店からのブラインド。 ライトでチャームングなサンジョベーゼでした。 全く分からず。
2017/09/18
(2012)
表参道「ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｶｯﾊﾟｽ」にて
2016/12/30
(2011)
近所のイタリアンで忘年会♪
2016/04/01
(2010)
近所のイタリアンで２本目♪ サンジョベーゼ♪
2015/10/15
(2010)
トリュフと果実味とタンニンのバランスかよかった あっさりしていた印象で時間が経つとコーヒーのニュアンスが出てきた
2015/01/30
(2008)
2015/1/15 紀の国屋ワイン会
2024/04/13
(2017)
2023/04/02
2022/09/04
2022/06/05
(2015)
2021/12/12
(2015)
2021/10/28
2020/06/25
2020/06/23
2020/05/15
2019/06/27
2019/06/27
2019/01/12
2017/12/12
(2009)
2017/11/15
(2012)
2017/09/23
(2012)
2017/08/05
(2011)
