Fagnani Gambassino
ファニャーニ ガンバシノ

トスカーナ料理の勉強会@トスカネリア モンタルチーノの生産者、標高600mの畑からカベルネ・ソーヴィニヨン85％、サンジョベーゼ15％ 熟れたチェリーやカシス、ブラックペッパーの香りを軸に、しおれたバラとクローブ、リコリスなどの穏やかだがしっかりとした樽のフレーバー。 しなやかで強目のアタックの辛口。 熟れてソフトになった果実味に爽やかな酸味が寄り添い、ビロードの様な滑らかなテクスチャー。 フルボディ タンニンも熟れて緻密、しっかりとしながらも円やか。 上品な余韻も長い。