味わい |
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香り |
ワイン名 | F.X. Pichler Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd |
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生産地 | Austria |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2022/07/05
(2018)
オーストリアワイン@テイスティングバー のお手伝い♪ ピヒラーのリースリング F.X.ピヒラーは、2019年を以てヴァッハウの格付けから脱退したそう 今後のヴィンテージには「スマラクト」とは記載されないそうです これもまた、力強いリースリング❣️ オーストリアはドイツよりも気温が高く、リースリングの皮が厚くなるとかつて聞いていましたが… アルコール13.9%! アルザスとも違う、ドイツとも違う、オーストリアのリースリングの真髄を垣間見た気がします 簡単にペトロールが出なさそうな、長熟タイプ ボトル販売価格は2万円
2021/04/18
(2004)
熟成の只中。リースリングの素晴らしさ満載。 香りも味わいも万華鏡のごとし。腕の良いソムリエが、温度を下から徐々に上げていくと、絢爛豪華さがどんどん出てくる。クロ・サンテューヌとはまた違う、華やかな味わい。古いピヒラーはいいね。 ブルゴーニュばっかり飲んでたらバカになる、というのを改めて教えてもらった気分。クラシックなソースの春フレンチとも色々考えさせられた。
2018/03/03
(2011)
オーストリアのリースリングは初めて。 美味しい。
2016/05/06
(2005)
FX Pichler Durnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd 2005 濃いめの黄色、落ち着いた色調、輝きはそれほど感じられない。やや高い粘性。 白と黄色の花、熟したパイナップル、アップルマンゴーのような香り、果実味。とにかくボリューム感がある!豊かな甘み。リースリングのペトロール香が弱い。酸が弱く丸い。ミネラル由来の苦味が残るフィニッシュ。ボリュームがあり丸くてたっぷりとした印象。
2013/09/10
@ノイエス
2020/04/28
(2011)
2016/11/09
(2007)
2016/08/23