Etude Cabernet Sauvignon Napa Valley
エチュード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

スイスイ飲めます。ちょうど飲み頃。ボルドーに近いエレガント系、セミハードチーズが合うかな。

マッチョの手前。ギリギリの抑制。 開けたては荒れたが、すぐにバランスが取れてきた。新旧大陸の合いの子のような味わい。アルコール13，5度も好感。1996年はやはり安くて狙い目か。

かなりボルドーを意識した造りに感じますが、さーらーに凝縮した造り。01年までとトニー・ソーターが離れた以降のVTも確認しましたが、スタイルに大きな変化はない模様（？）。むぅ、好みではありませんがなかなか美味いですね。