Es d'Aqui Danslezetoiles Rouge
エス・ダキ ドンルゼトワール ルージュ

自分が思うエスダキっぽさ全開！ピーチなフルーツ感がモリモリなところに少々の揮発酸があってもう大好きです そしてこのヴィンテージはアルコール10%なの⁉️ あーおいしい‼️

うわー美味しくなってる 以前はラベルの印象よりもパワフルだったけどボトル差なのかな？アル中になるくらい好きです

ちょっと酸っぱいけど、しっかりナチュール間と匂い。少しアロマ。時間と共に飲みやすく変化。

一昨日、渋谷でディオニーの試飲会に行ってきました。 個性的なワインが沢山あり、好きな生産者の最新ヴィンテージなども試飲出来ました。 夏場だと酔いが回るのが早く、仕事とはいえ、なかなか楽しい気分で過ごした時間でした(笑) なので、今週はワインは遠慮しようかなと思っていたのですが、なかなか珍しいワインに出会ったので、我慢出来ず開けてしまいました(^^) 「Es d'aqui (エス・ダキ)゛それは、ここから″」という名を冠したワイン達を生み出す、ジャン・ルイ・ピントという南西地方の土着品種ばかりでワインを作るナチュール生産者です。 しかし、このワインの謎多し…ネットで調べてもほとんど情報が出てこず、なんとか掻き集めたのは、 キュヴェ名はワイナリーを手伝いに来るミュージシャンの名前らしい ※正式のキュヴェ名は今のところ不明 セパージュは、ブローコル50%、カリニャン25%、コロンバール25% ガイヤック周辺 愉快なエチケットのイラストはAkinori Oishiという日本人らしき人が描かれている模様 …結構集まりましたね(笑) このワイン…めちゃめちゃ美味しいです！！大当たりです！！！ ジャン・マルク・ブリニョを彷彿とさせます(*゜Q゜*) 大興奮。 自然派全開です。 土着品種ブローコルは南仏オック語で「雄牛」という意味の通り、力強く濃縮されたエキスたっぷりの果実味を感じ、コロンバールはコニャック・アルマニャックに使われるように、ライム、モモ、ネクタリンと豊かなアロマを与えてくれています。 同じ南西地方ガイヤックで、絶滅危惧種の土着品種でワインを造るドメーヌ・コス・マリーンはナチュール界では有名ですが、僕はそれより好きかもしれません。 もっともっと、広まって欲しいワインですね(^^)/ こういう突然の出逢いがあるから、一生ワインを飲み続けたいと思うのでした(笑) エス・ダキ…超要チェックリストに書き留めました♪