Edamatsu et Furuuchi Primeur 2019
國津果實酒醸造所 エタマツ・エ・フルウチ プリムール

☆3.6 品種非公表（山形市大字長谷堂宇） 三重県名張市神屋 作り手:中子真紀さん 栽培者:枝松祐介さん、古内重光さん alc:11% 濁ったレモンイエロー。 香の量は中位。白い花、パインナップル、バナナ。 ソフトなアタック。柔らかな果実味、酸味。 ほんのりとした苦味を感じる余韻。 netより フランスやスペインでワイン造りの修行をし、帰国後は国内のワイナリーで働いた後、2018年に満を持してご夫妻でワイナリーをスタートさせました。選んだのはご出身地でもある名張市。廃校となった小学校を改修し、醸造所立ち上げました。醸造所のテーマは葡萄農家。自身の畑と、国内の知人の農家さんが大切に育てた葡萄を使い、文字通り「農家のワイン」を造っています。

ごっくんしたあと、まめ感が来る。

ナチュラル系、好きです。

㈱國津果實酒醸造所 Edamatsu et Furuuchi Primuer。 ワインショップのFacebookで紹介されてたのが何故か気になり……仕事を早めに切り上げてGET。 セラーに見当たらずにスタッフさんに尋ねてみると、思いがけず可愛いハーフボトルを出していただきました。 デラウェアの微発砲。アルコール度数もさほど感じず、シードルに近い感じ？ エチケット可愛いですね。ハーフってあまり馴染みないですが……瞬間でなくなりますね(T ^ T)

山形応援旅　1/4 三連休の後半は 新潟のお隣、山形を旅してきました！ コロナ禍プラス水害で大変とお聞きして 近くて遠いお隣さん、 この機会にお邪魔させて頂きました♡ 雨がそぼ降る旅の初日は山寺へ。 しっとりと夏緑の美しさと岩山の厳しさ セミの声もしっかり聞こえて 千段余の階段を登り切った風景の その美しさに言葉はありません。 その後はお楽しみ酒屋さんへ！ こちらの酒屋さん♡すごいです✨ ここはナチュールの宝石箱やぁ〜 もちろんお財布ぱかーです(笑) お宝ゲットした嬉しさと カード決済の請求額の怖さとが グルグルしながらお宿に到着。 お宿ではずっとやってみたかった 貸し切り露天風呂飲み！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! 先ほどの酒屋さんでゲットしたお宝を 早速お風呂で飲んじゃいますよ(*´꒳`*)ｳﾋｮﾋｮ エタマツ・エ・フルウチ プリムール2019 ハーフボトル 山形の葡萄で三重の醸し手さんが作ったワイン✨ 以下HPよりコピペ 醸造家の中子具紀さんは、 葡萄農家さんをとてもリスペクトされていて、 ワインには葡萄農家さんのお名前がついています。 農家さんは、 ぶどうと活きる (通称：葡活) という名で、 山形市で葡萄栽培をしている 枝松祐介さん、古内重光さん ご自分の生まれ故郷山形で、 そのままでは後継者不足により 耕作放棄地になってしまう 畑を引き受けて育ていらっしゃいます 「葡萄8割、人2割」の考えで ワインをつくっている中子さん 今年のプリムールも葡萄の個性が現れた 優しい味わになっていること間違いありません。 優しく慈しむような深い味わい♡ 露天風呂でホカホカになりながら 冷やしたシュワシュワ♡♡ おーいしーーーい♡♡♡ hiroさんのお許しを得て サービスショットを撮ってもらいました(笑)

枝松さん、古内さんのぶどうから作ったナチュール。これは！ 去年も飲んだけど、これは凄い。少し発泡してたけど、シュワシュワ感は無い。オリも凄いけど味に負の影響も無い。 ただただ優しい。身体が喜ぶナチュール。マイウー！

仙台ノート