Dominique Laurent Beaujolais Nouveau Bio
ドミニク・ローラン ボージョレ・ヌーヴォー ビオ

ボジョレー・ヌーヴォーは昔飲んであまりイメージなかったのだけど、多少ワインを飲むようになって改めてちゃんとしたものを飲んでみることにする。よく行く酒店で凝縮感のあるものを薦めてもらった。 青みのあるルビー、色は薄め。イチゴ、赤系の果実、ブルーベリー、サフランのようなハーブ、ちょっと土。なんか日本ワインの濃いやつを選んだときにこんな感じの印象。マスカットベーリーAとかそのへんの。さすがにフレッシュな果実感。酸味も強いし案外渋味もある。記憶よりはちゃんと美味しいワインだけど、意外と熟成させてもよいのではないかという気がしなくもない。2ヶ月前にはまだブドウの実だったものをもうワインとして飲めるというプレミア感なんだろうねぇ

若いワイン、アッサンブラージュなどを考慮していないワイン、その特徴をたたえている 否定的な感想かもしれないけれども、若々しいエネルギーはしっかりあるワインだ 色はルビーがガーネットと言うべきか 煉瓦色ではないけども、強さを思わせる色だ 国破れて山河あり、夢破れても、諦めぬような不屈の力強さを見せるスポーツ選手のようでもある ちと残念なこともあったが、これを別の機会につなげよう 本業のためにも！

ドミニク・ローラン ボジョレーヌーヴォー2018 7種のボジョレーヌーヴォーを楽しもう... 楽しそうな会からお誘いを受けたので 参加してきました(^^) 全部投稿するのは大変なんで 一番 気に入った ドミニク・ローランを。 この一本だけ 香りの方向性？芳香性？が違いました。 やや青い要素があり ブラックチェリーやバイオレット、ピーマン、八角？ 果実味とともに 豊かな酸味があり フレッシュ。 タンニンは滑らかで スリムな印象。 とても 美味しいです(*^^*) 他のヌーヴォー ルロワ フィリップ・パカレ アントワーヌ・シャトレ ルーデュモン ラブレ・ロワ ジョルジュ・デュブッフ 会場の イタリアン・レストランは 釧路でも 隠れ家的なお店。 シェフは寡黙な方で コジモの亡き祖父に似てるんです... 滅多に笑顔を見せない方なんですが 今回久々に伺ったら ニコッと「元気だったかい？」...なんだか嬉かったです(*^^*)

18 2.4 ボージョレ gm 昔ほどのインパクトがない、他が良いのか、知らなかっただけなのか、回りが良くなっているのか

セール品で1000円で購入。 エレガントで穏やかな味わいは、和食にぴったり。