Dom. de la Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole Blanc
ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ ヴージョ クロ・デュ・プリウール モノポール ブラン

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー・ヴージョ・クロ・デュ・プリウール・ブラン・モノポール2015年を頂きました。ヴージョの白で、シャルドネになります。 綺麗なレモン・イエロー。 ナッティで、シトラスが絡む樽香も感じます。 ツルツル系の果実は、ピュアでクリーンなレモンに、ハニーやイースト、バランスの良いミネラルなど、とても優等生な出来栄えでしょうか。

ミネラリーで香り豊かだが、味わいは抜けている。 帝国ホテル「レセゾン」の新入社員風ソムリエに勧められて。話の流れで、私が「ゲミシュター・ザッツ」と言ったら、「ゲミ・・・、何ですか？」と聞き返されて、天を仰ぐ羽目に。東京のホテル御三家のソムリエというのは、ホントにねえ、というエピソード。 そんな坊やが選んだワインだから、料理との相性は、まあ別に可もなく不可はある感じ。マンゴーとオマールの料理には、もう少し豊満な飲み口が合いそう。

樽の香りが程よく、シャルドネの伝統的な感じ。最初は還元的

@キッサコ。その１

珍しいvougeotの白 これが選択肢に来た時からコレ！と狙ってたのを飲ませてもらえた〜 後で見たら前に飲んでた(^^; 果実味と酸味とこれもカッキーンミネラル！大好き美味しい樽ドネ系。 おいしいわぁ〜これ。

うかい割烹

冷えたバター、黄桃。 そしてアヒージョの香り←コレがホントに。 香りは独特、味はふつう。 ふつうにおいしい。舌のサイドに広げても変な酸味がない。

ドーヴネを開けてすっかり仏白怪獣となった私は家の近所のワインバーBへと1人乱入。にこやかに迎えるマスター。今日は珍しいブルゴーニュ白がありますよとドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレの白ヴージョ・クロ・デュ・プリウールのモノポールもの2012年グラスで頂きます。以前に11年フランス土産にもらって飲んだことがありますがそれ以来のこの白ヴージョ。大手ネゴスグループ所有のドメーヌもの。グラスで頂きます。本当に良い店ですね(^o^)。 強裂な果実味の香り強く味わいもリッチで余韻もミネラル感があって長くとても美味しいです。やっとここで忘れさられていた自制心を取り戻し家路につきます徒歩1分。怪獣の着ぐるみを脱ぎ捨てておやすみなさい。今日も美味しい仏白を飲めて幸せでした(^o^)癒やしの1日だったと思います(笑)。

フランスの白ワイン 樽香が強くて美味しい

ヴージョ会。あまりお目にかからないヴージョの白。美味しい。ナッティな感じ。

二次会@ミュゼ 白ヴージョ

３本目は珍しいブルゴーニュのシャルドネでした。調べてみるとドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレはニュイ・サンジョルジュの南のプリモーにあります。１９９９年に、ブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン‐クロード・ボワセが設立したドメーヌです。約４０ｈａのワイン畑と６のグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール、コルトン・クロ・デヴュ・ロワとコルトン・シャルルマーニュ）を含む約３０のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。全てのプルミエクリュとグラン・クリュ畑ではビオディナミと入念な収穫量制限を実施し、畑は馬で耕しています。セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい仕分け用テーブル、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。ワインは１９９９年から２００５年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。非常に珍しいヴージョの白ワイン！しかもモノポール畑。【ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー】の手による2つのモノポール畑のひとつ、【クロ・デュ・プリウール畑 Clos du Prieure Blanc (Monopole)】の非常に珍しい白です！しかも、わずか0.82haの畑から年産わずか約3300本のみ！新樽比率25%、13ヵ月オーク樽熟！で造られるこのヴージョ・ブランは、輝くような黄金色でミネラルや黄色いフルーツの熟した風味、滑らかな口当たり、シトラスの香りが心地よく、酸と果実味が見事なバランスを見せる絶品の辛口白ワインとのこと。優しい味わいで染み渡る感じでした！

美味しいです。樽感がとっても良いです。焦がしたバニラのような風味が印象に残りました。

ヴージョの白って初めてかも♡ 骨格がしっかりしていて、少しシャープな酸も心地よく、果実味とのバランスも素敵でした。 モノポールって特別感があって気分も上がります〜(o^^o)

焼肉屋で持ち込み。ヴジュレーのモノポール、ヴージョの珍しい白です。ヴジュレーは1999年にブルゴーニュ最大のネゴシアンにより設立されたドメーヌです。ーロめから鼻にぬける果実香あって酸も綺麗でびっくりの美味しさです。香り高い濃い味わいで余韻も長く残って幸せな味わいの白です。

幼馴染の店で勝手な二次会…やばいなぁ。シャルドネ外してる…