Dom. de la Poulette Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Poulettes
ドメーヌ・ド・ラ・プレット ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・プレット

ドメーヌ・ド・ラ・プレット ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・プレット ペアリングで。

2012.3年が飲み頃だったのではと。

今年の飲み始めはソウル、05ニュイサン、今年も家飲みは安うまプルピノ探しになります。新年は家飲みにしてはやや豪華^_^。 大晦日、皆が寝静まった後、kindle読みながらまったり過ごそうと思いましたが、真っ先に寝たようです(^◇^;)。

2003年、太陽の香り

始めての作り手さん、ニュイサンジョルジュ。2005年でヴィンテージは問題なし。自然派かな、色合いは。時間が経つにつれてビュアーな酸と香りが(^ ^)。 この店は大好きな鴨シャブの店。スープが絶品で、このスープだけでブルピノ一本飲めます。

Pinot Noir

ドライフルーツや土と、わずかにスモーキーな香りがじわじわと広がる。 綺麗な酸とミネラルを感じるが、果実味が物足りない気がした。