Dom. de Montille Meursault 1er Cru Les Perrières
ドメーヌ・ド・モンティーユ ムルソー プルミエ・クリュ レ・ペリエール

檸檬のような蜜柑のような・・加えて少し青い林檎の豊かな酸味。何と言ってもヴァイオリンが歌うようなメロディアスな芳香がこのワインの中心に流れていて，分厚いミネラルと相まって嫋嫋と長い余韻を形作っている。 まるで天の使いが潜んでいるかのような素敵なワイン。 ありがとうありがとう❗

モンティーユ　ムルソー　ペリエール　2015 まだ少し緑が入るイエロー。 果実に加えナッツ、カスタードクリーム、ちょっとだけ杏仁豆腐、ブランデーの香り。樽香ややしっかり。ゴムが少々（笑）。 葡萄を皮ごと齧るような甘みと苦味渋み。甘くも酸味もしっかりした葡萄。 モンティーユというと樽香としっかりめの酸、パワーもあるイメージでしたが、今回もその方向を感じます。濃ゆい、というのでしょうか。 2日ほど放置。 メロン、バナナの皮の香りが。えぐみが消え、穏やかで静かに滔々と流れる酒質。酸味は丸みを帯びミネラル感とともに。スケールが大きくなったような。これが本当の姿でしょうか。 次回いただくことがあれば、10年ぐらい寝かせてみようと思います。

某所にて、気品あふれる一杯をいただいてきました♪

初めて頂いたDomaine de Montille。 滑らかな触感。サラリとした果実味。 柔らかな酸や繊細なミネラルで新しいムルソーの造り手に似る。 全ての要素のレベルが高く、素晴らしいワイン。 派手さはないが淡いと感じるくらい品が良い。 追いかけたい造り手だが、値段も高く手に入りづらい。 この日の料理、アクアパッツァに合わせて。

会社のワイン会で2本目にいただいたムルソー。始めは硬かったですが、時間とともに柔らかくシラップ感が出てきました。美味しゅうございました。