Dom. de La Fruitière Cabernet Franc
ドメーヌ・ド・ラ・フリュイティエール カベルネ・フラン

香りはブラックベリー、、ラズベリーが中心 ロワールらしいピーマン香はなく、 またカベルネ・ソーヴィニヨン のようなフレッシュなミントの香りもしない。 強くはないがドライハーブのようなニュアンス。 あとは軽くコーヒーの香り。 果実味は豊かだが、 ボディは軽く、アルコール度数も低い 酸味とタンニンは中程度で柔らかい デイリー帯としては良い

ロワールのカベルネ・フラン。 やはりボルドーのそれとは大分違いますね。 アルコール12%で酸が高く冷涼な雰囲気、血を思わせる鉄と大葉の青さもある。 求めていたカベルネ・フランとは違ったけど、ハマる料理は有りそう。

ロワールのカベルネ・フラン！ 酸は、ピノっぽく、フランの青っぽさも感じます！ 軽くやりたいワインでしょうか(^^)v コルクの状態、コンディションが、かなり良かったですね！ これで、1000円台なら最高でした。

色は薄い。ピノみたい。 カベフラの青臭さ、土臭さがエレガントに香る。果実味は弱め。 若々しくてみずみずしい。ボルドーの香りがするピノ？みたいな感覚。 ナチュールは嫌いだけど薄旨カベフラが好きって人向けか？？ニッチな気がするが。 成城石井で2000円。もう300円安ければそれなりに満足なのだけど。成城石井は今一つなのが多いなぁ。 名古屋(栄)のベルギービールのイベントに、totoさんらと行ってきました。 フルーティーで酸が強いのがオーバーに感じられて苦手なものが多かったけど、コクとボディのあるタイプのものは日本には無い素晴らしいビールでした。 ビールは、日本のクラフトビールとドイツのピルスナーが好きです。

カベルネフラン飲めてよかったー。 もう少し奥深い物いいのだが、自分の動線内にカベルネフラン売ってる所が少ないので。。