Dom. Vincent Delaporte Sancerre Blanc
ドメーヌ・ヴァンサン・デラポルテ サンセール ブラン

グレープフルーツやライムから蜂蜜、白桃の香り。

美味しい店✨見つけた‼️②ラスト 2杯目は、鯛と蛍烏賊のソテー カラスミを添えて… これは、サンセールの白を合わせて✨ サンセールはソーヴィニヨン・ブランですが！これはレモン香が特徴的でした！！ 見た目濃いので、もっと黄色な果実味を感じるものかと思いましたが… このレモンが蛍烏賊やカラスミを爽やかにしてくれてましたね〜！納得の一杯✨✨ メインの鴨肉は、撮り忘れ‼️(笑) 料理とワインが良過ぎて、食べる事に集中してしまいました‼️ でも、赤は他の２つが良かったので少し残念でしたね。悪くは無いんですが、期待感が…(笑) 最後のデザート✨ このシューが素晴らしいです！！ 最近食べたシューの中ではダントツ1番‼️ また早々にでも行きたい店No. 1✨❤️✨ お友達の誕生日✨ 素敵な1日になりました(o^^o)

ちょっと甘い。

NHKカルチャースクールのワイン講座にて 品種②

テイスティング講座で。輝きのある黄金色。果実味よりハーブや青野菜の香りを強く感じたな…

Muscadetってこんな味なんだ 特徴が掴みづらい イーストな感じは分かったけど 好きかと言われれてもなぁ あえてもう一度は買わない

2011年の夏休みは単身で暇だったので、F1を開催していたマニクールや、珍しい軟水のボルビックや、リヨン、アヌシーと一人旅。そんな旅で立ち寄ったサンセール。 ずっと寝かせておいたが、そろそろ。 雨なので、出かけずに家族で映画を見ていたが、いきなり天気が良くなったので白が飲みたくなり、ついに抜栓！ 昼下がりからスッキリ柑橘類とほんのりミネラリーな感じがたまらんですなぁ。 凄く懐かしく若かった自分を思い出せ、年月を感じられる特別なワイン。良かった。

ブラインドにて。 やや褐色を帯びた薄い黄金色。輝きは十分で、透明。やや高めの粘性。 フレッシュで甘く華やかな香り、ライチ・マスカット・白い花を感じる。 甘やかな香りを裏切るようなドライな口当たり。 →？？ ゲビュルツなら、糖分が舌に残る感じがあるし…リースリングならペトロール香と酸が・・・。フランス 、コートドールよりも南の方のシャルドネで2013年くらい？ 正解 sancerre 2014 vincent delaporte

輝きのある澄んだレモンイエロー。 ディスクは普通、粘性無し。 グレープフルーツ、ライム、白い花、ハーブの香りが軽快に薫る。 滑らかでピリッと苦味を感じつつも優しいアタックは、芯のあるミネラルに支えられほのかな甘みと共にフワリと消えていく。 ミネラルと渋みがしっかり全体を支えているからこそ、柔らかい軽やかさがしっかりと生きてくる。 華やかで固め。 固いけど華やか。 温度が上がると、固さがほぐれて笑顔が見えてきた。 ついつい次の表情が見たくなって、次の一杯を飲んじゃいます(笑) 自分の好きなソービニヨンブラン。 やっぱり夏と言えばコレですね。

サンセール ソーヴィニヨン・ブラン種

エキスパート試験と一緒 SBがわからない