Dom. Seguin Manuel Savigny Les Beaune Godeaux
ドメーヌ・セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ ゴドー

素晴らしいバランス。少し強めの渋み

セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ ゴドー 2012。6年の熟成ではまだまだフレッシュで、酸とアルコールが前に出てくる。その奥に野いちごやベリーのさわやかな香り。目を覚ます前に飲みきってしまった。もう少し寝かせておきたいワイン。

忘年会@オーギャマンドトキオハナレ③ 〆の梅ラーメンとカレー食べられなかったー。残念(ToT)

深い果実味のあるタイプ。抜栓後、もう少し時間をおけば良かった。