Dom. Saurigny Auxiv
ドメーヌ・ソリニー オーカトース
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Saurigny Auxiv |
|---|---|
| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ49件
2017/12/22
揚げたジャガイモみたいな香り お肉みたいな味もする ソリニー 猫のおしっこ感というらしい
2017/01/15
美味しい
2016/10/24
恐ろしく美味しいですよコレ
2016/09/06
価格：3,400円（ボトル / ショップ）
フランス・ロワール地方アンジュ地区。ナチュラルワイン界における巨匠の一人マルク・アンジェリやルネ・モス、あるいはこのコラムで11本目のワインの話のときに紹介したドメーヌ・デ・グリオット（既に解散）ほか、フランスにおけるナチュラルワインのスター的な人々が本拠とするのがこの地区。 そんな、ナチュラルワインの聖地とも言える場所で2005年からワイン造りを始め、近年進化が著しい造り手がジェローム・ソリニーだ。 除草剤や化学肥料などを用いない自然な栽培で、自然酵母による発酵、瓶詰め時の亜硫酸不使用と、完璧にナチュラルな造りを徹底している。 ビオビオ。 微発泡。 柑橘系の皮、洋梨の香り。 柑橘系のラムネ。
2016/06/27
しんかわ大試飲会。 SBらしい風味。
2016/06/26
酢酸、ブレタノ、オーク？
2016/06/22
前飲んだときと味の感じが違う！ 日を置いて様子見。
2016/06/20
オリエンタルな香りが良い。
2016/06/09
チーズの香りがする
2016/06/01
は〜好き♡
2016/05/14
価格：2,925円（ボトル / ショップ）
安定のS
2016/05/03
注いだ時の香りからすでに コレ好きなやつ！と確信。 ちょっとピチピチしてて、 グレープフルーツの様な苦味に、旨みもあって、スポーツ飲料みたいにとにかく飲み心地が良い。
2016/04/19
(2014)
ﾄﾞﾒｰﾇ・ｿﾘﾆｰ 「ｿｰ」ｷｬﾄｰﾙｽﾞ 2014 白。 ｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ 100% 口に含んだ瞬間に… へ？…… 微発泡？ って思うようなｶﾝｼﾞの舌先に感じるﾋﾟﾘﾋﾟﾘ感♪ ｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ独特の果実味が 凄くｲｲなー！ 香りが素敵だな (//∇//) ﾄﾞﾗｲ感と飲み口のﾊﾞﾗﾝｽがいいです。ｽﾄﾚｽﾌﾘｰです・ｽﾙｽﾙと入ります。 驚きの「白」です・・・。
2016/04/06
ジェローム・ソリニーのソー。 これまた美味いなー。
2016/04/01
少し置いたらビオ臭抜けてハムとベストマッチ
2016/03/16
@uguisu
2017/11/26
2017/06/25
2017/06/11
2017/05/20
2017/04/04
2017/04/04
2017/03/22
2017/03/05
2016/12/07
2016/11/02
2016/10/10
2016/09/17
2016/09/15
2016/08/10
