Dom. Rougeot Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes
ドメーヌ・ルージョ ブルゴーニュ コート・ドール レ・グランド・グット

石灰、パイナップル、バニラの甘い香りの三重奏。温度が上がってくると、アフターにクリームと枯れた樹皮のような香りが合わさり、マロングラッセのような香りを感じる。ビンテージの関係もあるのか果実味が強く、やや重め。広域にしては香り高く、村名格の味わい。

ドメーヌ・ルージョ・ブルゴーニュ・コート・ドール・レ・グランド・グッド2020年を頂きました。 ピュリニー・モンラッシェ近くの区画で平均樹齢55年のシャルドネ、栽培はビオディナミで認証取得申請中らしいです。 綺麗なストロー・イエロー。 メロンや洋梨、ナッツにシトラス、そしてとてもフローラルなアロマを感じます。 ミディアム・ボディの甘美なフルーツは素晴らしい凝縮感で、程よい酸味からとてもミネラリーなフィニッシュ。だんだんかk拾のコクも上がり、とても綺麗なテクスチャです。 翌日はミネラル感が甘く溶けるような風味とフレーバー、少しスパイシーなオレンジ・ウォーターの様な広域を超えたなかなかのブルゴーニュ・ブランだと思います。

ワイン会 昔ながらのムルソーを思わせる樽の使い方、香ばしい風味、素晴らしかった！！