Dom. Rochette Beaujolais Villages Nouveau
ドメーヌ・ロシェット ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー

いつものワインセミナーのヌーボーの会で試飲したボジョレービラージュヌーボー。 しっかりとした酸とタンニンを感じるところはさすがビラージュと言ったところか。 荒さはあるが王道のヌーボーの味わいでこれはこれで美味しい。

【香り】 苺のような要素が強いものの、その奥に豆のようなニュアンスもあった。 【味】 酸味はあるけれど、そこまで強くない。 昨日飲んだボージョレ・ヌーボーとはテイストがかなり違う!

ボジョレーヌーボーらしく浮遊物も多く、雑味もあるので高級感ないが、ワインが飲みたい時に色々気にせずポンっと開けてクイクイとカジュアルに飲むのにはうってつけ。これすぐ開いちゃうな。2014も飲んだけど同じ感じだったような。

ドメーヌ，ロシェット ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー2020 外観は紫のやや濃い目のルビー。ボジョレーにしては濃い目かな？ 香りは…ラズベリークランベリーストロベリー、キャンディ等のキューティクルな香り！バナナもしっかりある。 お味は…ブドウをそのまままるかじりしたような果実味。当たり前ですがフレッシュさが際立っていてスルスル飲める感じ。 作りての努力か、純粋なガメイの良さを十分に発揮しているボジョレー新酒かと思います。 そして偶然か蔵の新酒の初絞りがボジョレーの次の日でした。今年はおりがらみ（うすにごり）で出す予定です。 熟成させたお酒にはその良さがありますが新酒には新酒しかない良さがあります。うちもこの作り手に負けないくらい米の良さを引き出したつもりです。ボジョレーにはモッツァレラとサーモンのカルパッチョを、清酒にはぶり大根を合わせました。しっかり美味い！

タンニン強め。明るい色。香りはフルーティ。飲んでると軽く感じる。

ドメーヌ ・ロシェット ヴィラージュ・キュベ・プレステージ良いです(^_^*)

甘めです。

淡いルビー色、いちごの甘い香り。ボジョレ・ヌーボーとしては旨い味わい。

どうも間違って消しちゃったようなので再投稿。 今年は解禁日に飲んだボージョレでしたが、イマイチの印象。

14本目(*´꒳`*) ラストー まさかのボージョレー！！ わーいわーい 酔っ払い 二日酔い確定 笑 ▪️お料理！！ アミューズブーシェ ポークリェット 前菜1 イナダのカルパッチョ オリーブとドライトマトのドレッシング グリーンペッパーのアクセント 前菜2 地鶏とトリュフ、フォワグラのブレゼ マッシュルームの軽いソース 魚料理 マグロほほ肉のムニエル ピペラードとジュのソース メインディッシュ 牛ハラミのステーキ 燻製ベーコンの香る赤ワインソース デザート 柿のサングリアコンポート トンカ豆のアイスクリーム 以上です

ドメーヌ・ロシェットの ボジョレー・ヌーヴォーです。 フルーティーでフレッシュな苺&苺&苺を初めて感じることができました。 あわせたメニューは Yuji☆さんお薦め ODENkun 私は、この組み合わせ好きでした(*^^*) おでんは いつも大鍋で作ります。 具材の量を考えずに ぽんぽん放り込めるからです。 出汁を効かせて煮ますが、 5時間前に投稿された 関東のpochijisanさんのおでんのほうが澄んだお色でした笑 具材もあんまり変わらないように見えました。 大根、こんにゃく、里芋 焼き豆腐、餅巾着、タコ、練り物… 味噌だれをつけていただきます。 金時人参と蓮根はオマケです(*^^*)

ボジョレーヌーヴォー解禁日でした。さすがに一杯くらい飲まないと。ドメーヌ・ロシェトの2016です。球数が少ないらしい。本当にヌーヴォーなのかな？というくらい奥深い味があります。ラベルの通りに、色々な味が楽しめる夜の花火大会のようです。美味しい。びっくりだ。

ボージョレ解禁日だからと、どこかで集まって大騒ぎはしたくないけれど、ワイン界の数少ないイベントとして楽しむのは悪くない。 今年も去年に続いてドメーヌ・ロシェットを。 去年は餃子とでしたが、今年は麻婆豆腐と。

ボージョレヌーボー 今年はどうかな。

ボジョレ・ヌーボー祭り3本目

1日遅れのボージョレ・ヌーヴォー。 コンビニやスーパーのペッラペラの安物ではガッカリするだけに終わりそうだから、ヴィラージュものを。 一見、ヌーヴォーとは思えない色の濃さ。 酸味や果実味はフレッシュでヌーヴォーらしいけど、適度なコクもあって美味しいです。 これなら残さず飲めそうです。 肩肘張らずに餃子と(笑)

ドメーヌ・ロシェットのボジョレーを味噌ラーメンに合わせてしまった。ごめんなさい。でも、いがいといけるかも？嘘つくな！嘘です。水で口なおししてから、またボジョレーを楽しむと、何だろう？ちょっと草みたいな感じもする。それだ！芝生に座って花火を見ている感じ。びったりね。シンプルでわかりやすい美味しさです。これは、普通のボジョレーではないことは確かだ。

そしてロシェットのヴィラージュ、エチケットが去年と変わった？ような気がします。やはり飲みごたえがある。味わい深く仕上がっています。今年のボジョレー、いいですね。

Nouveau＼(^o^)／