Dom. Rivaton Béjaune
リヴァトン べジョーヌ

地獄のマグナム祭り こちらもタイプと思ったワイン！ ジュラっぽいって思ったら全然違ったwww

香り良い 飲むとさっぱり感もある

なるほどだけど、僕は好みじゃないかな.... みずみずしいというか水っぽさが感じる？

人生最高の映画、グレイテストショーマンの最終日ということを聞きつけて、ワーカホリックの私だがさっさと仕事を終え、ヨメに声をかけて16時に六本木ヒルズで待ち合わせ。 映画鑑賞後に西麻布の名店で。

本日の遅〜いランチは ルーション地方 リヴァトン・ベジョーヌ・ブラン2016 物凄い澱のようなものが沈殿 キラキラのべっこう色 カリンや熟したりんご、ミネラル、 ビオに良くある白菜の漬物のようなアロマも。 味わいは始めは酸っぱさが全開でしたが 徐々に柔らかくなり、 凝縮した旨味がジワジワと感じられ、 抜栓から2時間程で円やかになりましたが、 この大量の沈殿物の効果が気になるので、 明日に残して追記したいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ 今日は立派なフリルケールとルッコラが お得に入手できたので、 カリカリベーコンサラダと、 サーモン・ズッキーニ・キノコの豆乳パスタなどに 合わせて。 虎之介さんはケールに夢中です❤︎ ※追記です。 翌日は酸味は穏やかになり苦味も消えて 蜜っぽさが出て来ましたが、 これってスパークリングだったら美味しいかも？ 的な感想です。 でも翌日食べたルッコラの食べるラー油がけに 恐ろしく合いました♪

ﾘｳﾞｧﾄﾝ「ﾍﾞｼﾞｮｰﾇ」2016 ﾙｰｼｮﾝ / ﾏｶﾌﾞｰ、ｸﾞﾙﾅｯｼｭ ﾌﾞﾗﾝ。 野村 ﾕﾆｿﾞﾝさん。 …濃ゅいなー。 ﾌｧｰｽﾄｲﾝﾊﾟｸﾄ♪ …違うなー。 ﾏｶﾌﾞｰ 旨っ(’-’*)♪ 微妙な粘着性・・けどｽｯｷﾘと爽やかな果実感ですね〜 ﾚﾓﾝ、ｶﾘﾝ…ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ？ かな 絶妙に美味しいと思います。

VDFブラン ベジョーヌ[2015]ドメーヌ・リヴァトン マカブーとグルナッシュ・ブランで造られた爽快なビオ白ワインです 柑橘系の香り、まろやかな酸 スルスル系の飲み口です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 昼は貰い物「赤ワイン仕立てジンギスカン」を鉄板焼きでいただき、夜はアッサリ「トマトの出汁浸し」や桃モッツァレラなのでいただきました(^^)

フルーティーな香りと南らしいアフター。