Dom. Pierre Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards
ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ブランシャール

赤は、ブルゴーニュから。。 ザルトのブルゴーニュグラスで(^^) ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ プルミエ ブランシャール'11 こちらの造り手さんは、 1年ちょっと前に初めていただいたきり…(^^) 田舎っぽい心地良さが印象的な一本でした✨ さて、こちらのワイン… 前回のそれよりもやや軽め、トーンの高さを感じます✨ ラズベリーやイチジクのような酸を持つ果実、 紫色というよりは、赤色のお花の印象を受ける… 渋みが少なく、よりフレッシュな芳香(^^)♪ 美味しいですね〜♡ ワインの開き具合に寄るところもあるのでしょうか？ 可愛らしさの鱗片を感じ、 シャンボールのような雰囲気(?)にも思えます(^^) だんだんと熟した果実の甘味も感じるようになり、 最後まで安定感のある味わいでした♡ 「クラシカルな造りだね。」なんてお話を されているのを聞きながら、 バッハの弦楽重奏やチェンバロ曲を思い浮かべる。。 (クラシカル→クラシック音楽という幼稚な発想ww) チェンバロ協奏曲なんかが合うのかな？ 単調なひとつひとつの音が構造的に重なり合って 折り目正しい表情を作り上げるような…(^^)♪ ハンドキャリーの貴重な一本、 美味しくいただけてよかったです✨

新年のちょっといいワイン会③ ここからは赤が続きます。 赤のブルピノは私から ピエールアミオ・モレサンドニ・プルミエ・11です。 「クラシックな造りだね。自分も好きだよ。」と大好きな造り手さんの評価をして頂けて嬉しくなりました。 ご馳走さまでした。