Dom. Philippe Naddef Marsannay Champs Perdrix
ドメーヌ・フィリップ・ナデフ マルサネ シャン・ペルドリ

みずみずしさ、しっかりした雰囲気、美味しいマルサネ。最近ほんとによく見る、マルサネやフィサン。 ネットで調べたら、遅咲きの村名アペラシオンとか。 そうだな、なんとなく、最近よく見かける。 華やかさは少しだけど、おいしいブルゴーニュのワインでした。 Champs Perdrixは、斜面上部、森の手前に位置。南向きの急斜面の畑。40hl/ha。樹齢10年の若木の為、ジューシーで軽やか…とか。 お休みの家飲みで、ちょっと美味しいブルゴーニュ飲みたいけどあんまり高くない（ブルゴーニュにしては）のを飲みたい時に。今日はこんな感じでした。

■テイスティングノート ○アロマ バラ、スミレ、石灰 ○ブーケ 熟したブルーベリー、ミント、サフラン、白胡椒 ○味わい （1日目） 香りは開いているが味わいは固く閉じている。 ぶどうの凝縮感が高く、香りや味わいは上級のシャンボール村名を彷彿とさせる。 クラッシックな樽使いとノンフィルター由来の強さとしなやかな酸を兼ね備えている。 アルコール：13%

■テイスティングノート ○アロマ 鉄、ややスーボア、ワイルドベリー、ブラックペッパー ○ブーケ クランベリー、薔薇、ミント ○味わい 抜栓して2日で開く。やや澱も出てきている。 冷涼な酸とタイトにまとまった果実味、タンニンは綺麗に溶け込んでいてエレガント。 若いベリーにオリーヴの風味、フレッシュなカマンベールの油分がまとまりベストマリアージュ！ アルコール：13%