Dom. Paul Mas Cabernet Sauvignon Syrah
ドメーヌ・ポール・マス カベルネ・ソーヴィニョン シラー

気楽なカベルネ&シラー

フランスラングドックのカベルネ。重め。締めの３本目でおいしくいただきました。

後に引かない渋味、でも口に広がる奥深い味わい。かなり良い一品です！

久しぶりにフランス！ カベソー＆シラーのフルボディ(^o^)

家族で比内地鶏を出す焼き鳥屋で。後で食べる予定の白レバーと合いそう。

湘南ワインセラーのもの。 美味しかった。

神戸vinicaメンバーさん達と忘年会ワイン アプリ初期メンバーの長いお付き合いの人たちばかりで、 もう何度もご一緒しているので、 純粋にワインを楽しんで ほんとにたくさんワインを飲みました。 とても楽しい時間でした。 以前から行ってみたいと思っていたお店にも行けて、 お料理も美味しかった。 この後の2次会も沢山飲みました♡

新宿飲み2本目。これもおいしい。

深い味@湘南ワインセラー

チッチャ 赤ワイン 一杯目

茅場町

ドメーヌ ポール マス カベルネ ソーヴィニヨン シラー。

勢いで、2軒目 BARへ。 可もなく不可もなくって感じ。

はっきりとしたプラムや黒ベリー系の香りからしっかりとしたアタックとタンニンで飲み応えのある味わい。個人的には香りがもっと開くと大満足です。

鴨がネギに合いにきた日(謎)w

バンドの新年会でノーザンレストランポーカーへ。ベルギーやドイツのドラフトビールが飲める釧路では貴重なお店です。

今日も安旨

次にモトックスを冷やかしにｗ ポール・マスはイルラフォルジョからファンなんですよねー。 …って事で飲ませてもらいました。 「濃い」「重い」が好みだと伝えてオススメしてもらいましたが、 んー…思った程では無かった。 でも美味しいです。間違いない。 まろやかに混ざり合ったタンニン。 カベソーの力強さとシラーのコクが一体となって、味わい深いです。 さすがポール・マス♪

シラーらしい味です。

今日は中華の同心居でディナー。中華なので、紹興酒飲みつつ、ワインも。 ラベルが汚れてしまったけど、バランス良くて中華にも合うし、美味しい。

お土産のたこ焼きと。 樽と蜜のような甘み。強めのアロマ やや個性的かな？ カシス

@愛しのヴィーノ

濃い、でも飲みやすい。苦味が心地よくてスルスル飲んでしまう。

もんじゃにあう、遊び心たくさんなスパイシーな赤。