Dom. Ozil Groove
ドメーヌ・オジル グルーヴ

フランスのシラー ノンヴィンテージです まず酢酸エチルから始まり、黒色火薬、ブラックベリー、ブラックペッパー、ラズベリー、ローズマリー、干した甘くないプルーン？ モッタリと重く、ヴァンナチュールらしい香り ここまで香りに重さを感じたのは初めてかもしれません タンニンもかなり これは5〜10年くらい寝かせるべきかも 濃密な空間 まるで水底にでも沈んでいるかの様 見上げても薄らとしか光届かぬ 自らの身体の境界が曖昧となる かなり濃いです アルコールも強い 光が通りにくい程に濃い赤ですね

『No.907 ワイルドさとチャーミングさの同居』 今日は娘の保育園のおゆうぎ会だった。先日の運動会は、家族でコロナに罹患し、参加できず...といった具合だったので、今日はがっつり参加。娘も張り切って、歌に劇におゆうぎに...と大忙し。 舞台に立つ娘を見て、しみじみ大きくなったなぁと感慨深げ。内気な娘にしてみれば、精一杯頑張ったんであろう。 おゆうぎ会を終えて、昼ご飯食べたら、急に寝だすし...疲れたんだろうね。お疲れ様でした。 そんなこの日の夕飯のメニューは…   ・すき焼き風煮   相変わらず葉物野菜が高いので白菜無し。大根やにんじんの薄切りやキノコでごまかし、牛肉も国産黒牛のすき焼き用なんて、夢のまた夢...ってことで、輸入牛の細切れで...でもいいのだ。そしてフランスはローヌのドメーヌ・オジルのグルーヴ2017年をお供に。シラー100%の一本。単一のシラーは久々だなぁ...なんてなことを思いつつ抜栓し、グラスに注ぐ。 香りの方は...黒果実系の果実香、ブルーベリーや黒スグリのようなワイルドな香りといったところか。そして一口...おっ、香り通りの味わい...ブルーベリージャムのような甘さとワイルドさが同居したようなそんな味わい。 どんな味わいだよ...と聞かれてもちょっと困るが。 果実の味わいとともに、胡椒のようなスパイス感とちょっとほのかにタバコの香り。邪魔するほどもないほのかさ。ワイルドさとチャーミングさが同居といったところかな。 この味わいでフレッシュ感もあるもんだから、進みが実に良い。そしてすき焼きの割下と妙にウマが合う。なかなか美味しいなぁ。互いにでしゃばらず、互いを引き立て合う感がいいんだよなぁ。 ドメーヌ・オジルが作るワインを何本か飲んだが、どのワインも食事と共に楽しめるのが嬉しい。僕はそういった手合いのものが大好きなわけで。 シラーってガツンとくる味わいのものが多く(あくまで主観であるが)、少し身構えてしまうが、これはあまり頭でっかちにならずにスッと身を任せられる...あ、だからグルーヴって名前なのかな？ そんなこんなで美味しゅうございました。ごちそうさまでした！

麻婆豆腐とのグルーヴ。

オジル！ウイークデイにはこれくらいの感じのナチュールでちょうどいいです。このグルーヴがシラーとはしらーなかったな（笑） さて、次女のメユューの1ページ目。これは食べ放題なのでしょうか。しかし…「としより」（笑） 見たご年配の方、怒るやろ（笑） プライス設定は悪くない。ただ、ご年配の方にはもう少しお安くしてあげてほしいな(^^)

フレッシュでジューシーな果実味。 後からスパイシーさとビオっぽい味わいがやってきて余韻につながる。 ほんのりタンニンで落ち着いた印象が加わる。 アルコール感もあり飲みごたえもある。