Dom. Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Chevret
ドメーヌ・ニコラ・ロシニョール ヴォルネイ プルミエ・クリュ シュヴレ

Celebration❗777posts 妻がいて，二匹のねこがいる どこにでもあるようで， ここにしかない風景 VOLNAY 1ER CRU CHEVRET 2017 静謐だが，然し確りと造り手の心意気を語るような素敵なワイン もし夢なら覚めないで〜って思いますね ありがとう❗ありがとう❗

ニコラ・ロシニョールの13ヴォルネイ 1er CRU シュヴレ フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール100 やや茶色がかった赤、縁は赤茶色。熟した黒系果実や鉄の香り、梅紫蘇の酸っぱい香り、次第に黒果実のジャムやドライフラワー、木の枝の香りがして来た。バランスの良い果実味と酸味、滑らかなタンニン。 今夜はブルゴーニュのピノを開けました(^^) これは飲み頃に入っている感じで美味しかったです♫ …、と思って最近の投稿を見たら今年の9/18に同じ造り手さんの2013のヴォルネイの畑違いを飲んでいて、2,3年後に飲みたいって感想を書いていました…(￣▽￣;) こういう事がないようにvinicaをやっているはずなんですが…、あまり学習能力がないようです(^^; とりあえず美味しかったのでよしとします（笑） 仕事帰りの駅ナカでかったハンバーグなどをつまみながら♫ デザートは頂き物のデメルのお菓子(*^^*)

☆2.7 ヴォルネイとバローロの二択ブラインドテイスティング。 　　 とりあえず正解したものの、 結構味が似ていてビックリ｡ 色味もバローロよりも、こちらの方が枯れたガーネット色をしていて意外だった。

ヴォルネイ プルミエ・クリュ シュヴレ2014 溌剌とした酸味。旨みは十分にあり，土や皮，スパイス感もあって余韻は長いです。 でも，ちょっと堅め。も少し寝てもらった方が良かったかもです。 間違えて隣のボトルをセラーから取り出してしまいましたとさ(>_<) ドンマイドンマイ❗

Volnay 1er CRU CHEVRET 2012 　馥郁とした香りと複雑で豊かな酸。まさに霊妙・・・こんなピノノワールがあるんですね～ あぁ，もし夢ならいつまでも醒めないで欲しい・・・そんな気持ちにさせる素晴らしいワインとの邂逅。 　 ありがとう❗ありがとう❗ 「思いつつ寝ればや人の見えつらむ夢と知りせばさめざらましを」小野小町

ニコラ・ロシニョールの12ヴォルネイ 1er CRU シュヴレ フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール100 【1日目】 紫がかった濃い赤、縁は赤紫。黒系果実やインクの香り。徐々にドライフラワーや木の枝、土の香りがして来た。果実の濃厚な味わい、アミノ酸系の旨味、しっかりしたタンニン、それらを上手くまとめあげる爽やかな酸味。イメージは筋肉質の引き締まったボディー、アンジェリーナ・ジョリーかミラ・ジョボビッチと言った感じ。旨味と果実味とタンニンの複雑な余韻。 ブルゴーニュのピノを飲みたくて、今夜はニコラ・ロシニョールを開けました(^^) 今まで飲んだニコラ・ロシニョールのピノは柔らかくチャーミングな物が多かったんですが、今回のシュヴレはとても力強かったです‼︎ ボトル半分程飲み、残りは明日に回す事にしました(^^; 【2日目】 香りはあまり変わらないが、果実の甘い香りが強くなった。味わいは力強いが、昨日のよりは柔らかく華やかになった。シャネルを纏いランウェイを歩くシンディ・クロフォードのよう。

ﾁｮｯﾄ価格は高いけど、香り・味わいにブルゴーニュらしいドラマが有りました(^-^)

軽い飲みやすさ！