味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Nicolas Paget Melodie |
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生産地 | France > Val de Loire > Touraine |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2015/06/09
(2012)
シュナンブウンシ100%を久しぶりに味わいました(o^^o) 辛口から甘口まで七変化なブドウ品種というイメージがあります。 冷えた状態ですと、あぁー軽いとか薄いというニュアンスが感じられますが、少し温度が上がると、甘さをほのかに感じます。 辛口でもらこれが感じられたら、シュナンブウンシなんでしょうか。
2014/11/02
(2012)
美しい黄金色とふくよかでリッチなボディにうっとり。溢れるような完熟した密リンゴやキンモクセイのような華やかな香り。でも、一番は何といってもカンロ飴。リンゴや花の全体を取り囲むカンロ飴=みたらしのタレの香ばしいニュアンスが、幼少期に婆ちゃんによく貰って食べていたカンロ飴を彷彿とさせ、郷愁に浸るという。 新作パテ・ド・カンパーニュ(試作)&和辛子ドレッシングのサラダの恍惚マリアージュ。ごちそうさまでした◎
2017/05/15
(2013)
2016/04/20
(2012)
2016/02/16
(2012)