Dom. Mont Rome Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・モン・ローム ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Dom. モンローム ブルピノ 2003です。 細かいオリを鎮めてのパニエスタートも、コルクが途中で折れて大失敗。ボロボロとなり致し方なく押し込んでデカンタージュ。おおっ期待以上に立ち上る赤系果実の心地よいアロマ。このレベルは熟成の為せる技か。渋みはやや強めに感じたものの、コクのある豊かなワインに出会いました。 お供はお野菜の肉巻き三昧。

2003のブルゴーニュ。自分の中では、リンゴみたいだ。すごいタイプ。色はレンガ色に近い渋い見た目です。飲みはじめにピリッときて、生きている感じがする。昼下がりの午後、暑いけど、木陰にいると涼しい風が吹いてくる。自転車で通り過ぎていく。また風を感じる。何かあるのかな？そんなブルゴーニュです。

結構濃厚なブルゴーニュのピノ。これはこれでアリかも。