Dom. Moissenet Bonnard Meursault Les Vireuils
ドメーヌ・モワッスネ・ボナール ムルソー レ・ヴィルイユ

麦わら色、完熟した南国フルーツ、黄色い花のイメージ、アーモンド、ナッティ、バター ボリュームありまろやか、クリアで喉にスッと入る、アワビのバターソテーと 繊細で爽やかなムルソーがあるとしたら、まさにこのワインだと思います。 繊細なアカシアのアロマとアーモンドの滑らかなニュアンス。その奥にはミネラルの複雑味があり、幾重にも重なるしっかりとした構成で深く長い余韻。特に甲殻類との相性が素晴らしい。 専門誌やフランス・ソムリエ・コンクールなどで常に高い評価を受ける、小さいながらも素晴らしいドメーヌ。日本市場への参入が遅く専門家にもあまり知られていないのですが、有機栽培・無農薬・手摘みはもちろんの事、ビオディナミの実践者でもあります。彼のワインは、畑のテロワールを最大限に表現し、健やかでエレガントでパワフルさを持ち合わせています。祖父はヴォーヌ・ロマネのアンリ・ラマルシュ、叔父はポール・ジラルダン、娘さんはブルゴーニュ醸造大学創立以来の才女。血統の素晴らしさもうなずけます。

火曜日のまゆとぴ会。 アレ？ パカレで終わりかと思ったら！ ムルソーが出て来ましたよ？ アレ、 私が飲みたい的なこと言っちゃったみたいです^^; メモによると。。。 レモン・白花・イースト・石灰などのアロマ 味わいは フレッシュな酸にハチミツ！ 濃ーーーい果実味溢れるこの安定感⤴︎ 私はムルソーが好きです。 あ〜美味しい(´∀︎`,,人)♥︎*. だそうです。 酔っていた割にしっかりコメント（笑） こちらのお店、 Yujiさんが見つけてくださったのですが、 ワインがとてもお安くてー お料理も魅力的でした✨ Yujiさんありがとうございます+.(o´∀︎`o).+ mamikoさんはランチでワインを飲まれていらしたそうで、私なら絶対に無理だなぁーって。。。 ハードな1日お疲れ様でした！ またよろしくお願い致します♫

まゆとぴ会。ドメーヌ・モワッスネ・ボナール ムルソー 2017 もう一つ〆の白編。 からのYujiさんと二次会。 なんとmamikoさんがダブルヘッターで、既に飲みの後の参加（強者…）という事で、今回は三本かなぁって感じでしたが、いつの間にやらムルソーも登場。 toranosukeさんは、この辺りでおやすみタイム…zzz… こちらはポマールの作り手みたいです。 そして記憶が…。えー。割とシンプルなムルソーでした…。 チーズを山盛りかけたお料理に合いました(^^) 二次会は何杯かいただきました。 写真はアンリオだけしか撮ってませんでした…。 飲みすぎですね 笑

ナッティーなコクと柑橘香の爽やかさ、トロみと凝縮感たっぷり、飲み応えの有るムルソー オマールや仔羊に良く合う