Dom. Mersiol Riesling
ドメーヌ・メルシオル リースリング

悪くないじゃん

年末、実家にて。 辛口。酸味強め、かな？

リースリング会♪ その1 リースリング好きお友達のとこにお邪魔して 飲み比べ♪ まずは定番のアルザスのリースリング ドメーヌ・メルシオル リースリング 2018 ビオロジックですべて手摘み収穫だそうです♪ わぁ〜ハチミツ多めのレモネード 華やかで甘いアロマ 酸味も柔らかで 温度があがるとどんどんトロみを増して リースリング好きのお友達も え？これリースリング？ ペトロールないけど美味しい〜♡と大好評！ 最終的にはミルキーなアロマも感じられ しっとりしたミネラルでフィニッシュ 美味しいです〜 前菜的(？)おつまみ 豆天 ハモンセラーノ サルチチョン ミモレット

アルザスの白、リースリング。オイル、ミネラル。アタック柔らかだが、余韻は旨み豊富で輪郭のくっきりした密度感を感じる。

キリッ引き締まった酸味の心地よいリースリング。これは美味しい。とても上品なアルザスワイン。

ギィ メルシオル アルザス リースリング 2016 自分でははっきりとは分からなかったけど、言われるとペトロール香を感じれるような…。 辛口のリースリングですが、時間が経つと香りが変わって甘～い匂いになりました。

キリッとした柑橘系の酸味 やわらかな果実味 飲み飽きない

パークハイアット 梢✨

アルザスのリースリング。 ん、ペトロールあります。 スパイシーなカレーにとても合います〜♪（≧∇≦） 豚バラ肉と牛テールの夏野菜カレー 今日は6時間煮込みましたぁ〜♪（≧∇≦）って煮込みながら飲んでただけですがっっっ笑 色々スパイスを加えて辛っす〜♪（≧∇≦）

少し薄いかな。

薬院テラスのワイン勉強会フランス編②。２本目は、アルザスリースリング。ペトロール香は感じませんでしたが、ハニー香のような甘い香りでした。 アルザスリースリングの自分なりのイメージは、酸味は有るが甘さを感じないものでしたが、これは少しですが、甘さを感じます。強い酸味と弱い甘味のバランスが良く、美味しいアルザスワインに当たりました。

アルザス リースリング 2012 ドメーヌ・メルシオル 日本ではそんなに知名度は高くはないですが、ビオロジックで栽培しよりテロワールを反映させたワイン造りのドメーヌです。 色調は少〜し緑がかった明るいイエロー。香りはオリーブやシトラス、さらにほんのりとミルキーなニュアンスも見え隠れします。 味わいは凄くピュアで瑞々しくキレのある酸味とミネラリーな印象。一緒にいただいた「ホタテのムース ソースアメリケーヌ」と抜群のマリアージュでした。

飲み口はドライだけど柔らかい香りのリースリング。ABマーク付き 今日はアルザスワインの勉強会。

はじめちょろちょろなかぱっぱ ってかんじ。意味不明

Muscadetと間違いました

リースニングらしく果実味があり、飲みやすく美味しい。