Dom. Jean Deydier & Fils Châteauneuf du Pape Rouge
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Jean Deydier & Fils Châteauneuf du Pape Rouge |
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| 生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Châteauneuf du Pape |
| 生産者 | |
| 品種 | Grenache (グルナッシュ), Mourvèdre (ムールヴェードル), Syrah (シラー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ10件
2019/05/19
(1997)
シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・クレフ・ドール（ドメーヌ・ジャン・ディディエール・エ・フィス）1997 全く知らない造り手。 セラーのローヌの棚にありました。 さて？いつ購入したのでしょうか？ 今年も鹿肉を頂いたので贅沢にワイン1本(山葡萄酒1994！)とフォンドボーやら、シナモン、アニス、ブラックペッパー、フレッシュなローズマリー、ローレルなどと煮込みにしました。 製作に3日間！ 合わせたワインは勿論Rhône。 これが素晴らしい！ まるでシャルル・ルソーが造ったマジ・シャンベルタン！或いはシャンベルタンか？ メラメラと湧き上がる甘い果実の香りにアニスやシナモンのスパイスが混じります。 上出来な鹿肉の煮込みに、素晴らしいマリアージュ！ 至福の時間でした。
2018/01/22
(2001)
今日は引きこもりDAY。 朝から掃除 洗濯 etc… 沢山時間があったのでのんびりお料理しました。 ビーツを茹でて… トマトソースを作って(^.^) 開けたのは2001年ヌフデュパプ。 コルクがボロボロでダメかなと半ば諦めておりましたがまさに飲み頃！ 東京は雪です。 我が家の前も真っ白❤️ もう1本開けたくなっちゃう〜
2016/06/05
(2012)
お気に入りのワインバー、経営が変わってました。閉店時間過ぎてたのに開けていただいてローヌを。
2016/05/08
(2008)
シャトーヌフ・デュ・パプ2008 ＤOMジャン・ディディエール 色調は赤色の強いガーネット。香りは意外にもフレーズ系を思わせるような果実香が弾けます。それに少し大人しめのスパイシー香が見え隠れしシラーの存在感を主張します。 味わいは非常にバランス良く、広がりのある果実味としなやかなタンニンがあり余韻もやや長め。全体的にはミディアムフルの飲みやすいシャトーヌフです。
2015/05/26
(1996)
シャトー ヌフ デュ パフ ドメーヌ レ クレフ ドール1996 香りは複雑さがあり、口に含むと厚みのあるアタックが感じられ、ほのかな甘み。 飲み込み瞬間に、香りが口の中で爆発する。 ただ三口ほど飲んで気づいたが、ザラッとした渋みが感じられる。
2014/07/19
(2008)
なんかものっそい薄い… 天茶みたい…
2017/09/18
(2003)
2016/04/27
(2008)
2015/02/09
(2007)
2014/12/12
(2004)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
