Dom. J. M. Boillot Meursault
ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ムルソー

フランスはブルゴーニュ地方コート・デ・ボーヌ地区ムルソー、ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ムルソー2018をグラスで。シャルドネ100%。 色味は濃い目のイエロー、香りは柑橘系にアプリコット、バニラやバター、貝殻のミネラルにナッツが、ほどよいボリュームで香る。 飲み口はふくよかな果実味にしっかりとした酸味、余韻も長い。 厚みある飲み口と果実感のフレッシュさが両立しており、モンラッシェのようにすべてをなぎ倒すわけではなく程よく重いバランスで終始する。 ちょっと気落ちしたような心持ちの時は、ムルソーくらいがわきまえた感があり心地よい。 いや、別に気落ちしたわけじゃないのですが。

ドメーヌ ジャン マルク ボワイヨ ムルソー　2018 美味しい

樽香むんむんなムルソー 程よいミネラル感が魚介と合う 炭火焼きした穴子によく合いました

ジャン マルク ボワイヨ ムルソー 2014

う、うまし！ ムルソー大好き。

本日は、ジャンマーク ボワイヨのピュリニー モンラッシェ特集✨最初は比較の為にムルソー。

新樽率高いムキムキ系ムルソー。熟成したらもっと美味しくなりそうですね～～

黄金色で青リンゴやかりん、黄桃やアプリコットの香り、アーモンドやシナモン、スモーキーもある。新樽率高い、果実味が豊かで余韻がすご〜く長い。

JeanMarcBoillot Meursault2005