Dom. Hide Vivre
ドメーヌ・ヒデ ヴィーヴァ 生きる
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Hide Vivre |
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| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ3件
2019/04/30
(2016)
ヒデさん、応援してるしロゼは感動の出来でしたが、こちらは少々いただけなかったです。日本ワインの負の側面を見たような凝縮感のなさに、ある意味日本らしい漬け物のような香り。
2018/07/29
(2016)
山梨のドメーヌヒデさん。こちらもナチュラルな造り手さんですが、ややスピリチュアルなところもありますね。スズメバチの唾液を活かして酵素発酵（笑）2018年2月の満月日、上げ潮の時に瓶詰め。 タンニンのしっかりしたカベルネソーヴィニヨン。2年くらい置いたものを飲んでみたい気になります。日本のワイン造り、応援してます(^^)
2019/06/21
