Dom. Hide Laputa Crystal
ドメーヌ・ヒデ ラピュータ クリスタル

ふるさと納税でゲットした南アルプス天空舎の甲州です。 澄んだ輝きのあるグリーンがかったやや淡いレモンイエロー。粘性は控えめですが、サラリとしているというほどではありません。甲州にしては色は濃いめです。 香りは開いており、レモン、グレープフルーツ、マスカット、丁子、すいかずら、それにややヨード、また石灰、火打石などのミネラルを感じます。 アタックやや軽く、爽やかな酸と旨味を伴った苦味をまず感じが、甘みはソフトです。甲州らしい苦味が後味まで残り、余韻はやや長めです。 アルコール12.5% 久しぶりに甲州を飲んだ気がします。香りや味わいは、ザ・甲州という感じです。ミネラルが際立っている印象で「クリスタル」というのは納得です。なかなかおいしいです。

ふるさと納税のラピュタワイン。市価2000円。最初、甘いのかと思うくらいフルーティーで、でも飲み口はさっぱりした白ワイン。飲みやすいし合わせやすいし、結構ありだと思う。

wine in the sky LAPUTA 天空のワイン ”ラピータ” ベタなネーミングな印象は否めませんが、驚くほど真摯な姿勢が伝わるワインです。 何れ東夢ワイナリーでの委託醸造ということですが、葡萄の造りも醸造への思い入れも伝わり期待値大です。 セパージュは甲州種は間違いないですが、華やかなニュアンスはもしかしたらベリーAも混醸でしょうか？ どなたかお分かりの方おられたら、教えてください。