Dom. Giachino Altesse
ドメーヌ・ジャッキーノ アルテス

Domaine Giachino Altesse 2018 ドメーヌ ジャキーノ アルテス 2018 居酒屋で楽しく食べて飲んでという感じのイメージ

サヴォア　アルテス 酸がいい感じ たかむら

圧倒的な蜂蜜！ 追いかけてくるのはパッションフルーツ系のエキゾチックな香り、多少の柑橘、ラストノートに僅かな石灰 昆布のような海藻の出汁系の旨味 タンニンすら感じる酸の穏やかさ ミネラルの凝固感 非常に面白い

ルーセット…初めて飲む。 淡い甘さとリンゴ蜜みたいな

1988年にフレデリック・ジャッキーノ氏（兄）とダヴィット・ジャッキーノ氏（弟）が祖父の葡萄畑を引き継ぐ形でドメーヌを設立させました。 10ha（うち5haはジャケール）の畑を所有し、2006年よりビオディナミにて管理している。 サヴォワ独特の品種であるジャケール（熟してもアルコール度数が上がらない独特な葡萄）やペルサン（ピノ・ノワールを連想させる古代品種）、モンドゥーズ（シラーの伯父にあたる晩熟な品種）を積極的に栽培している。 醸造中はSO2を使用しないようにするため極力葡萄に触れないことを主眼に置いている。 試飲会。 アーモンドの香り。 とろみがあって飲み応えがある。 シャルドネによく似た味わい。

Anywaygrapes Jura&Savoire アルテッセ なめらかでトロッとした感じ

初めて飲む品種。心地よい甘み。

ラ・ヴィネ主催、ワインとチーズの文化史とマリアージュ・セミナー サボワのルーセット。少し甘い果実が飲んでいて心地よい…こちらはミモレットやコンテにあいました！サボワではチーズフォンデュにはこれのワインが常識だそうです。

すっきり軽やか サヴォワの白は和みます

嫌みのないフルーツ感と、鼻孔くすぐる蜂蜜の香り。超好み！！

香り高く、酸味と甘味のバランスがいい。