Dom. Génot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes
ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェ ピュリニー・モンラッシェ レ・ノスロワイエ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Génot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Puligny Montrachet |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ17件
2023/12/21
(2019)
ジェノ・ブーランジェール・ピュリニー・モンラッシェ・レ・ノロワイエ2019を頂きました。 綺麗なレモン・イエロー。 レモン等のシトラスに、スモーキーなナッツ、ほんのりとオークやスパイス、アイアンなど品の良いアロマ。 リッチでラウンドな果実味から、スパイシーな酸味、そしてボリューミーなミネラル感のエンディング。余韻に綺麗な果実の芳香が心地よく、全体的にとてもバランス良く楽しめる素晴らしいヴィラージュ。 翌日も始めからとても綺麗に香り、果実味とオーク、ハーブやスパイスの駆け引きがとても良い印象。少し寝かせても良さそうですが、すぐに楽しめる大変良くできた現代的なピュリニーでした。
2019/02/07
ジェノ ブーランジェ ピュリニーモンラッシェ ノスロワイエ 2014。 初めていただく作り手さん。硬さやキツい酸はなく美味しくいただきました。ピュリニーらしいミネラルさもありますが、どちらかと言うと派手じゃないカリフォルニア白をいただいているように感じました。 ムルソーも購入してみたので近々試してみます。
2018/12/14
(2016)
せっかくなのでピュリニーも✨ ドメーヌ ジェノ ブーランジェ ピュリニー モンラッシェ レ ノスロワイエ 2016 控えめな雰囲気の中にも 酸とミネラル程好く立ち こちらの握りにも良く合ったので ラストまでこちらのピュリニーにしました 先ほどのシャサーニュと同じ造り手さん シャサーニュもこちらのピュリニーも vinicaのpostを見てみると ほとんどの方がこちらのお店で飲まれている様子 こちらと専売状態なのかな(´・ω・`) 今回は飲まなかったムルソーも きっと同じ造り手さんでしょうか 日本酒にワインにと色々あるようなので ペアリングで飲みたいと強く思う方には ものすごく楽しい場所で 人気が高いのも分かるような… そんなお酒とのペアリングや予約の取れなさが まず先に先にと話題になるお店でしたが 実際にはそういったことよりも 面白いなぁ…と感じる手法などがあり もちろん食事内容は美味しいのですが 美味しさよりも面白い内容だったという印象が 強く残りました(’-’*)✨ 大将のやり方をしっかりと守りながらも 自身の手法を師匠でもある大将に提案し披露して 合格をもらえたら自身の持ち場でも適用できる 向上心や探求心のある職人さんには 日々勉強の素晴らしい環境だと思いました
2018/02/10
(2015)
ピュリニーモンラッシェ 紀尾井町三谷にて。 華やかな香り。美味しい…
2016/10/18
(2012)
東京♡ ゴブリンにて♡ 素敵なお店♡
2015/06/04
(2012)
三谷さんのお鮨とあわせたのはこちら。酸が心配でしたが杞憂でした。ミネラルが引き締まってすばらしくあいました。 @四谷 鮨三谷
2023/10/28
2022/05/09
(2018)
2020/09/05
2020/08/28
2019/12/16
2018/08/15
(2016)
2017/12/12
(2015)
2016/10/01
(2012)
2016/05/14
(2012)
2015/03/26
(2012)
2015/02/15
(2012)
