Dom. Dupont Fahn Auxey Duresses Les Vireux
ドメーヌ・デュポン・ファン オーセイ・デュレス レ・ヴィルー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Dupont Fahn Auxey Duresses Les Vireux |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Auxey Duresses |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ10件
2021/04/12
(2018)
嬉野温泉(佐賀)に来ております。 ♨はやや熱めで出汁の香り お茶処です… 旅館の部屋のお茶も上等です。 持ち込みは2,000円 良いワインでした。
2018/12/02
(2016)
魚介のお料理には白を✨ これもまた…香りがいい♡♡ ずっと嗅いでいられそう♡笑 発酵バターを溶かしたような、 芳醇さを感じる茶色がかった薄い黄色。。 香りにはバターだけじゃなく、 少し尖った…灰？(ミネラルかな⁇)を感じる♪ 心地よい複雑み♡ 口当たりは意外にも、さらりとドライ。 若さの酸味が少し残ってるのかなぁ？ 旨みたっぷりの本日のお料理と合わせるにはぴったりでした♡♡ 帆立は色とりどりの人参に彩られて♪ 菊のオイルで仕上げられた、香り豊かな一皿✨ 旬の洋梨に包まれてコンソメで煮られた帆立はぷりぷり食感♡ ほっとするコンソメの味付けも素敵でした！ 三河産の天然鯛は皮目パリッと✨ 身は肉厚でふっくらジューシー♡♡ 飾られた椎茸がまた、、こちらも肉厚♡ 原木椎茸…香り高かったです✨ 下に敷かれた黒キャベツ⁇は 濃い色濃いお味♡ 椎茸のクリームソースも、とってもいい香り〜♪
2015/06/23
(2013)
酸が強め、だけど果実味とほのかな甘みがある。
2015/06/03
(2013)
ブルゴーニュ @レストランタイラ
2018/09/01
2018/09/01
2016/12/31
(2013)
2016/10/06
(2013)
2016/06/08
(2014)
2014/07/16
(2010)
