Dom. Coquard Loison Fleurot Clos Saint Denis Grand Cru
ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

30日は大晦日と正月の買い出しに新宿伊勢丹へ。 朝10時開店前9時半から待って入場も直ぐに激混み！ 何とか11時に買い物ゲットしてランチは代々木の巨匠のレストランへ。今年最後の営業日に駆け込みました。 軽めのランチの筈が、ワイン迄お願いしてお任せのフルコースへ。 頂いたワインはリストの中から、誰も選ばない為ずっと前から残っている？こちら、 Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis 2005。 クロ・サン・ドニは好きな畑で赤いベリーが香るエレガントなテロワール。 このワインもグラスに注がれて直ぐに赤いベリーが香る！モレのワインらしく落ち着いた味わい。土の香り。05らしい強さ、GCらしい芯のある味わいが心地よい。この日のメニュー、和鴨や鹿のパイ包み焼き、フォアグラのテリーヌさえ包み込む様な味わい。 久しぶりに作ったと言われたフォアグラのテリーヌは絶品で付け合わせのブリオッシュ、はちみつと頂けば天国にいる様な気分に、、、 来年、また自由にレストランに出かけられるようになれば、と心から祈っています！

赤４：Clos Saint Denis 2004 Coquard Loison Fleurot ドライフラワーの薔薇の香り、収斂、酸味しっかり。

西村酒店のワイン会にて(笑)。 未知の領域でありながらなんと魅惑的な・・・！

モレ・サン・ドゥニ、クロ・サン・ドゥニ、2013。ドライフルーツ、黒胡椒、ナツメグなどのスパイス。酸はしっかりしているが、スパイシーかつフルーティーな余韻が抜群のバランスを保つ。ヴィンテージの若さの割には厚みのある味わい。

ドメーヌ コカール ロワゾン フルーロ クロ サンド二 09 香りは樽がバリバリ。マスターはまだ、開いてないかもというけど、さて、どうだろう？ 上品でなかなか出会わない。まだ、グランクリュを表現できるほど、飲んでいませんが、ただ美味しいでーす。