Dom. Chaud Ridiculous
ドメーヌ・ショオ くだらない

⭐︎2.6

山形県 ドメーヌシュオ くだらない 今日は娘と横浜へ 気になっていた角打ちのお店に寄ってみました。 色々気になるワインが売ってて ワクワクでした。 日本ワインをゲットして いざ！角打ち！ ドメーヌシュオの 変な名前のワインをチョイス 樽の香りがふわぁっとして 柔らかい感じがする 良いワインです

カーブドッチの掛川さんのどうぶつシリーズと、徳島のNatan葡萄酒醸造所の女性醸造家井下さんのワインと、非公式参加されたショオさんのワインを飲むイベントに参加！ ショオさんのワイン、ridiculous 出汁旨感たっぷりのベイリーA

ドメーヌショオさん、Ridiculous。 初紐だったみたいですm(__)m ラズベリーみたいなピンク寄りの赤、ボトルの最後のあたりになるともう少し濃くなる。 先日のヒトミさんのイロイロブランに続いて、ほんわりニッキ飴のような香り。 酸味ハッキリ、この甘酸っぱさは何か覚えが、、と一生懸命考えて、アセロラドリンクを思い出す。 香りや味に樽の雰囲気、肉じゃがやガパオライスなどに合わせてみるも、個人的にはワインの酸味が勝る。 2日目、出汁の雰囲気が加わる。イヤカサのアロマティックワインのグラスが自分には丁度良い。チェダーチーズの酸味と合ったので、南蛮漬けなどのお酢を使った料理に合いそう。。今度やってみます。 1人1本飲めるワイン、と書かれてありました。確かに、体への馴染みやすさや負荷が優しい気が。海外のワインとは全然違う飲み口にまだ若干戸惑っていますが、もう少し慣れたら好みの銘柄が出てきそうな気が。 ワイン名「くだらない」に最初驚きましたが、裏の説明を読んでなるほどねと思いました。 マスカットベーリーA自然発酵、無清澄無濾過、亜硫酸無し、アカシア新樽100%。 以下余談、お時間ある方だけどうぞ☆ 半年前、日本ワインはお店で名前を見てもほぼチンプンカンプンでした。 それが、この半年間ビニカで皆さんの投稿を楽しく読んでいただけなのに、先日同じお店に行ったら、なんと、見覚えのあるエチケットや生産者さんがあちこちに、、 あっヒトミワイナリーさん、あっショオさん、と手に取ると、「お持ちしましょう」と寄ってきて下さった店員さんが「なかなか通なワインを飲まれますね！日本ワインお好きですか？(*^^*)」と話しかけて下さいました。 いえ、まだ初心者です、と答えましたが、帰りながら「ビニカって聞き流すだけで英語が話せるようになるアプリみたいだ」と思いました(´- `*)