Dom. Charles Sparr Grand Cru Mambourg Gewürztraminer

よくわからないけど凄い…アルザスのグランクリュ。控えめなユリの花のような香りとスパイシーさ。甘さを多少なりとも感じる中口だけど、べったりした甘さじゃない。味の線が余韻まで続いていくイメージ。情報量も多いし、複雑さもあり綺麗。甘めのワインは苦手だけど、これは全く飽きない。むしろ1日で飲み干せる。このワインを表現する語彙が自分に無いのが残念。2000円を少し超えるぐらいの値段でこのワインが手に入る事は、アルザスワインのコスパの良さを感じさせてくれる。豚肉のザワークラウト煮と共に。

チャールズ スパ ゲヴェルツトラミネール グランクリュ マンブール 2011 開けたてから、開いている。 酸、ミネラルは感じられない。苦味はわずか。 熟成のポテンシャルはあまり感じられない。