Jean Ginglinger Changala 2018
ジャン・ガングランジェ シャンガラ

2月のワイン。 Jean Ginglinger Changala やはり、美味いわ。

changala 果実味、複雑、美味しい

これは素直に美味しい。 蜂蜜、レモン？さらには杏のような。酸も程よく。

シティボーイ　ピノグリとゲベルツの。美味しい！

松屋商店1 酒屋の角打ち。通常のボトルでの売り値と変わらない値段で飲みまくれます。酒屋なので料理は無く、持ち込んだツマミを客同士シェアします。場所が不便なのと月曜しかやってないのと喫煙者が多すぎるのが難。田舎の昔ながらの素敵な文化には付いて回るデメリットか。 アルザス 少し濁り。酸化的な香りだが飲んでみると良いバランス。酸は強いのだけど全体的にキツさが無くてライチ、マスカット、桃、杏。良い意味でリラックスできる密度の弱さ。高級感とかは無い。 ☆3.5 イタリア ややオイリーで厚みのある香り。薄めの石灰。オーバーじゃないけどたっぷりの旨味。こちらも良い緩さのあるワイン。 ☆3.5 BOW チューインガムみたいな香りが苦手で好みじゃない銘柄だが、これは過去イチ。この銘柄にしては膨らみが強くミネラリー。綺麗で何気にしっかりした良い酸。ほんのりと濁りと旨味。日本的な上品さもあって良い。レア物のはずなんだけど、この店のおかげで回りに出回ってるのでしょっちゅう飲んでる…。 ☆4

お酢のような酸っぱいかおり

今日はアルザスの6種ブレンドとオレンジワイン。 1杯目がどんどん優しくおいしくなる系だったのでラムまでの3皿をカバー。最後のオレンジワインで鴨モンブランを♡