Dichtertraum Pinot Brut
ディヒタートラウム ピノ ブリュット

この日はchambertin様主催の｢vinicaオフ会@新潟長岡アンジェ」です。

長岡ワイン会③ こちらは、ゆーもさんからのワイン。ドイツのゼクト。 2010年とのことですが、まだ泡もしっかりしています。 独特のコクと熟成感のあるワインでした。 まだ序盤だというのに、少し酔いが回ってきたかなぁと、早々に思い始めておりました。 まだ序盤なので、少しは携帯にメモを残していましたが、このワインのコメントは以下の通りでした。 『ゼクト。美味しかった(・∀・)』 既に酔っ払いです…。 最後の写真は、ゆーもさんご夫婦の車の案内で新潟ワインコーストに連れて行ってもらった時に見かけたものなど。 藁で作られたアート作品は、米どころならではのもの。台風の翌日でしたが、まだ迫力は残ってました。 おやじ食堂海のめし、は車から見かけたもの。行きたくなるかどうかは置いておいて、コンセプトは良くわかるお店でした。

vinicaオフ会@長岡② ポストはchambertin89＠X-BLACKさま作成の ワインリストに沿って投稿いたします〜(^^)♪ この日は、 半年以上LINEでの交流があったメンバーだったことも あり、初対面とは思えない不思議な感じ✨笑 レストランで全員が集まると挨拶もそこそこに 赤ワインの抜栓、デキャンタージュ… 全て玄人の皆さまにお任せして 好き勝手に写真を撮るばかりの私(・∀・)。。 さて、2本目の泡はゆーもさまからゼクト✨ 珍しい一本をいただきましたー(^^)♡ "花の蜜"な印象… 白いお花、要素の詰まったマーガレットを 思い浮かべる香り。。 甘みもあるけど、あくまで軽やかな甘さ♪ 美味しかったです(^^) お店の自家製パンの美味しいこと！ ブルーチーズの丸パンも、 フルーツとナッツのパンも、どれも絶品でした✨ ゆーもさまからのお土産盛りだくさん(^^)！ 新潟土産&ベガス土産♡♡ 美味しくいただきます〜！ 他にも"新米が食べたい！"リクエストに応じて、 新潟名物のお弁当を作ってくださいました✨ とーっても美味しかったです！ ありがとうございました(^^)♪ 珍道中日記① 電車運休、高速通行止め情報がありすぎて 出発直前まで待ち合わせ場所や時間が定まらず。。 当初予定より少し遅くしての出発に〜 私は空さまの車でお迎えしていただきました✨ PAでLSVさまと待ち合わせ♪だったのですが そこにたどり着くまでに… "Google map"の提案の効率が いろいろと良くなかったです(・∀・) 高速道路を登ったり降りたり、 また登ったりまた降りたり、、笑 この辺から、 珍道中になる予感があったのかも…？？

長岡ワイン会③ ゆーも持ち込みのドイツのゼクト 長岡の友好都市のトリアー市にある醸造所 SMW社のプレミアムゼクトです。 2018年の長岡ドイツフェストにて ワインセミナーを受講した時に 社長のシュミットさんから直接お話をお聞きして お人柄のあたたかさ ワインづくりへの頑固なこだわり 初心者にもわかりやすいお話と ニコニコした優しい笑顔に感動して 当時買った事ない高いお値段でしたが(笑) 思い切って購入した思い出のワインです。 シュワシュワ〜泡は綺麗です！ セミナーで飲んだ時より熟成感じます。 コクもあって美味しい♡ 皆さまの素晴らしすぎるワインに混ざって 大丈夫かなぁとドキドキしてましたが ホッとしました〜 これも会の後に余った分を持ち帰り 娘宅で飲みました。 常温開栓状態で5時間経過しても 泡も元気良く持続、風味もしっかり とても美味しい状態でした！

vinicaオフ会@長岡　2 泡2本目 ゆーもさんからのワイン ディヒター・トラウム　モーゼル・ピノ・ゼクト・ブリュット 2010 ドイツモーゼル地方 リースリングとピノ・ノワールのセパージュ 熟成感あり、黒葡萄のコクも感じられます！ ふくよかな泡でとっても美味しい〜〜！！ ゆーもさんありがとうございました✨ ゆーもさんとはかなり前からvinicaでやりとりさせて頂いてました！ vinicaあるある、初めましてでしたがそんな感覚本当なくてっっ！笑っ 実際お会いしてそのままのキュートな方でした✨✨ あースタさんだーーー！！！(^^) リアルスタさんともツーショット！！(^^)イェーイ！！ ワインコーストでお弁当を準備してもらってたのに食べられず、帰りにご飯をおにぎりと替えていただきお昼にいただきました！！ んっまーー！！タレカツも厚揚げもお茄子も新米もめっちゃ美味しかった〜✨✨瞬殺！！笑っ 3人の中で1番に食べきってしまいました！！ ゆーもさんお会いできて良かったですー！！感謝！！ さて、行きの道中の続き。 下道で多分2時間くらい長野県ひたすら走って、峠を一つ攻めました！！笑っ ようやく高速道路入り口到着！ ここでLSVさんから、少し飛ばさないと間に合わないかもとの事！！ やっべー！！遅刻は出来ないのでペースアップ！！！ 途中日本海を眺めながら、ぶっ飛ばしました！！笑っ 速度は……自粛っっ！ ギリギリセーフ！！！ 16:30お泊りするホテルに到着！！ 10時間の長旅でしたー！！

【VINICAオフ会＠長岡】② 続きまして各メンバーの持ち込みワイン、トップバッターはゆーも様。 2010"ディヒター・トラウム" モーゼル・ピノ・ゼクト・ブリュット （ザール モーゼル ヴィンツァーゼクト社） リースリングとシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）ブレンドのゼクト。 ゆーも様が昨年、長岡市のドイツフェストに参加された際に購入されたもの。 大切なワインをご提供いただきありがとうございました。 ピノ・ノワールとリースリングのみという興味深いセパージュ。 2010年という事で、熟成を感じる深みのあるゴールド。 程よい酸味としっかりした果実味がありますが、熟成した香味が旨いです。(^_^) (今回はアイテムも多く、記憶しきれないだろうと各ワインのテクニカルノートとテイスティングノートも用意したのですが、やはり皆様との会話が楽しく、記録しきれませんでした。笑。滅多にお会いできない方々ですし。という事で感想はどのワインも｢旨いなぁ｣としか書けません。(>_<)) エゾ鹿と猪のテリーヌにもマッチして美味しくいただきました。 【ゆーも様御礼】 同じ県内という事でaiaisarusaru様とともに準備室の一員としてご助力いただきました。 私は都合により参加出来ませんでしたが、東京組さん、aiaisarusaru様を新潟ワインコーストまでご夫妻でアテンドいただきました。 その時のゆーも様お手製のお弁当がまた素晴らしい！ 新潟の名物料理をしっかり押さえて、お米もコシヒカリと新しいブランド米の新之助の2種類。 お手製の説明書きまで。 これはスーパーとかで商品化出来るんじゃないでしょうか。 台風の影響で間に合わなかった東海地方組さんへは翌朝、固くなったご飯を入れ替えて差し入れいただきました。 当然、食された方々は絶賛。 私も食べたかったです。(>_<) ありがとうございました。 また、月例会等でご一緒出来る日を楽しみにしています。 送迎いただいたご主人様とお嬢様にもよろしくお伝え下さいませ。

続きまして、ゆーもさんよりドイツの泡、ゼクト！ リースリングとシュペートブルグンダー(ピノノワール)と、私には目新しいセパージュ。 綺麗に熟成感がでていて、コクのある味わい。何と7年も瓶熟させているとか！やっぱり私は、泡はピノが入っているのが好きですね〜 蝦夷鹿といのししのテリーヌ、とても美味しかったです！ ゆーもさん、普段飲まないワインを経験させて頂きありがとうございました(^O^)

アオーレドイツフェスト6/6ラスト この日シュミットさんが 満を持して紹介してくださった一本 ピノとリースリング 赤ワイン葡萄、白ワイン葡萄の 最高の組み合わせで作った 瓶内発酵7年のプレミアムゼクト 日本初披露とのお話です。 酵母感、ナッツ、白いお花、果実味 泡立ちはクリーミィで滑らか 美味しいです〜 シュミットさんの笑顔と熱心なお話に なんだか感激しちゃって 思わず買ってしまいました(笑) 我が家で一番高いワインです(*´꒳`*)ｴﾍﾍ いつ飲もうかなぁ とても為になるセミナー 大満足でした！楽しかった！ この日、長岡駅は開業120周年記念 記念の電車トレーディングカードを頂きました♡ 新型車両も(*´꒳`*)ｶｯｺｴｴﾃﾞｽ〜 初紐ちゃん