David Coutelas Cuvée Tradition
ダヴィド・クートラ キュヴェ・プレステージトラディション

スペインワイン会の後に 泡が足りなかった印象

オレンジのハチミツの香りが優しい♪ スッキリ♪

ダヴィド・クートラ トラディションnv 色調は一目で特徴的とわかるややくすんだオレンジでメイラード反応が進んでいるように思われる デゴルジュマンは2015/11との記載がボトルにあるものの、ここまで早く色調に変化が訪れるものなのか それなりに信頼できるショップのため、熱を受けてはいないはずだが… 熟成香のある香りで、GF、アプリコット、白桃、マンゴー、オレンジ、コンポート、パングリエ、カラメル 微かにしいたけのようなキノコもある 不思議とバターではない 比率はch優位な印象で微かにpnのオレンジが混じる ch:pn:pm=57:10:33とのことだが、pmよりはpnの存在感が強い アフターには香ばしいパンとカラメル、白桃とマンゴーが香る 引き締めるようなしっかりした酸があるが、泡は繊細で柔らかい 色調と香りの第一印象から熟成が進んでいる印象を受けたものの、フレッシュな果実味が失われたわけではなく、溌剌とした酸も健在 好みは分かれそうだが、4,000円台後半のスタンダードラインでは楽しむことが難しいスタイルであり、合えばコストパフォーマンスは高いと言えそう

先日はいつもよりちょっぴり贅沢な小職。 そうです。つまりGrands 小職でございます。 因みにリエゾンして、グラン・ジョーショクとなります！！ おはようございます。 小職でございます。 こちらのシャンパーニュは ブリオッシュと青リンゴ、べっこう飴、アーモンドなのどのナッツ類のナッティな香りから始まり、 シュークリームのような甘い香りへ変化する。 酸味は高く、粘性は弱い。泡立ちはやや弱く、 ミネラルがまだ強くナッティーな風味と酸味の高い柑橘のフィニッシュ。

ドライで柑橘系の酸味がキリリ〜とエレガント。レモン、リンゴ、暑い日に良い感じです〜。

ちょっと酸っぱさが強く旨みは今一つ。ベタッとした甘さはないので悪くはないが、価格を考えるとちょっと…。だから３本一万円なのか。88点。

柔らかい口当りと華やかな香り、リンゴのニュアンスがあります。美味しいですね。

ウミネコ（港町）

ひとことで言うと端正なワイン 名家の色白好青年 細マッチョの180cm王子系イケメンを想像させます。。笑 飲み口はスマートですが、後味に心地よい甘みと酸味が広がり、余韻は甘やか 初めて飲みましたがこれ好きです お祝いだったので牛スネ肉の赤ワイン煮込みと デセールにサダハルアオキのサヤ♡ ケーキを先に食べてシャンパンを飲むと梅のようなニュアンスΣ(-∀-ﾉ)ﾉ シャンパンの余韻でケーキを頂くの方がいいですね グラスはモエグランヴィンテージとイタレッセの小ぶりと比べて、イタレッセの大ぶりで 小ぶりも悪くなかったんだけど、ちょっと柔らかく飲みたかったので大ぶりにしました