Daniel & Julien Barraud Saint Véran Les Pommards
ダニエル・エ・ジュリアン・バロー サン・ヴェラン レ・ポマール

Julien barraud のSAINT-VERAN2012。 まだ若く熟成のニュアンスは無い。クリーンで穏やか、シャルドネっぽいというかニュートラル。レモン、青リンゴ、濡れた石、甘く穏やかな樽。しかし、しばらくおくとスイカズラ、オイル、樽感が強くなり、華やかな香りに変化。 香りから予想されるよりも滑らかでオイリーな口当たり。他の要素に引きずられ滑らかに感じるが酸は高い。苦みはなく、余韻は20秒以上で少々のミネラル感と消えいる直前に樽の甘苦フレーバー。 ポテンシャルあり、熟成で素晴らしい白ワインになる様が目に浮かぶ。

ひとりでワインバーめぐり インスタで興味を持ったお店へ新規開拓 フランスワインのみのお店 まずは ドメーヌ・バローのサン・ヴェラン 濃密な白桃や洋梨の様な果実味と、 甘露な杏仁豆腐、シロップ。 そしてバターの様なまろやかさ。 フレッシュハーブや白い花のニュアンス。 構造自体はそこまで複雑ではないが、 しっかりとした甘露さを感じます。 酸は柔らかくやや余韻に苦味が残る。 余韻は比較的長く、 杏仁豆腐のフィニッシュが残る。 なぜか今日は杏仁豆腐にこだわってます(^^)

今マコネが熱いっ！ ブルゴーニュのマコネ地区で造られるのは主としてシャルドネを中心とした果実味リッチで高品質の白ワインだ。 そこにはコント・ラフォンやルフレーヴなどボーヌの有名ドメーヌが最近醸造所を建て進出しあのラモネでさえこの16年に進出、みなコスパを求めてか続々と畑を入手し新作をリリース マコネ地区は今大手ドメーヌの草刈り場となっているのだ ドメーヌ・バロー サン・ヴェラン・レ・ポマール2014 ドメーヌ・バローは生粋(きっすい)のマコンの生産者の1つ。その中でも特にあのアメリカ人の覚えめでたきドメーヌである。 四代目の前当主ダニエルはマコンの同業天才ギュファン・エナンとも親しく妻のマルティーヌと共にプイィ・フュィッセやサン・ヴェランなどの畑をビオロジック農法で手摘みで収穫し高品質のシャルドネ白のみをリリースし続けている。 五代目の息子現当主ジュリアンがドメーヌに参画したのが2006年でドメーヌ表記はダニエル・エ・マルティーヌ・バローからダニエル・エ・ジュリアン・バローに変わり、2017年からは単にドメーヌ・バローとなっている。 あのアメリカ人もPP91点バロー白猫も好きな14年Vt.今日も家飲み 目もくらむようなゴールデンイエロー スモーキーでフリンティさあるミネラルの香るブーケに完熟のピーチネクターの甘味果実味 重量級の酒質であるが余韻にグレープフルーツの皮の苦味も残る抜けるような後口 酸味はまるでネットで元カノのブログを見つけた時に自分の存在がなかったことになっていたような酸っぱい思いのように衝撃的な強力さ(>_<) サン・ヴェランの中でもかなり上位にランキングされる名人芸のバランスの造り 良い白汁である あとは好みの問題はあろうか濃い味わいであのアメリカ人の好きそうなニュアンスたっぷり 今熱いマコネ地区で生粋(きっすい)のドメーヌ・バローのサン・ヴェラン！ 熱々のコーンポタージュスープを飲まされたようなイメージにリアクション芸のような反応アチッ！アチチッ！ うーん星3・5厳しい白猫(笑)

家飲み、2日目が旨い。

夜は、神楽坂ささきにて

パーカー９１点

平成が終わろうとしているのに 3月のワイン…(><) 合わせたのがmamikoさんの竹輪でフォンデュ♬.*ﾟだったので 意地でも投稿しﾏｰｽ(ฅω`*)♥ ダニエル・エ・ジュリアン・バローの サン・ヴェラン・レ・ポマール'13 高めの酸がとてもチャーミングでした。 幼さの残る甘味と 熟れた甘味の両方が お花畑を彩ります。 時間がたつと 樽の香ばしさに フルーツの雫がとろ～りとろけて あっฅ(º ﾛ º ฅ) ♪リンゴとハチミツとろ～りとけてる♪ ヒデキ感激｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ ○ーモントカレー♪のＣMが 流れてくるようでしたぁ♪ 後半のカフェは ご主人がこつこつと改築を続けた古民家カフェです。 とても好きな雰囲気だったので～ﾐﾃｸﾀﾞｻｲ(ღ˘⌣˘ღ) カレーを食べました♡

まだまだ止まらぬ自制心。 家の近所のワインバーBへ移動。ダニエル・エ・ジュリアン・バローのサン・ヴェラン・レ・ポマール2014年をグラスで。 マコンの名手バローのサン・ヴェランなかなか飲もうと思ってても飲めずにいたもの(笑)。 刺激的な酸味に強いミネラル感。でもグレープフルーツ皮や柑橘系の果実味が後追いしてくれて単なるレモン水にならない旨味ある一本ですね。 あ、マスター実はねこの間またお江戸のロ〇ションっていうフレンチ行ってね。そこでルーロあけて西麻布のEで又ドーヴネのんでねそれからルイ・カリでしょそれでねそれでね…マスター？聞いてます？ いや今日私2軒目なんですけどワインバー。 そうです3時頃まで開いてるレ〇ーニュ。そこのあてが美味しくてね～。 え？もう閉店ですって？ …わかりました。 ワタシ、ウザホ・ラホサデス。インドカラ来マシタ。ドゾヨロシク。ナンドデスカ？

どうでしょう⁉ まぁ酔ってます

神楽坂の中華で。

お友達がワイン会に持ってきてくれました。繊細なシャルドネ。