味わい |
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香り |
ワイン名 | D. E. Fleming Pinot Noir Elegance |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/04/16
(2011)
昨日のワインが消化不慮だったので、今日はカリピノ。 なんとお気に入りのparaiso vinyardの作品。 メルカリに出てたので即買いし、しばらくセラーでお休みしてました。 久しぶりにちゃんとしたピノ・ノワールを飲む気がします。 色合いは濃いルビー、若干だが縁がオレンジっぽくなっている。 香りは黒系果実、いちじく。紅茶でも革でもないがなんとも妖艶な香り。 口に含むとドライだが甘さもあり柔らかい果実味、酸味も悪目立ちせず、非常に滑らかな舌触り。 味わいは正直ケチを付けるところがなく優等生的。 しかし昔飲んだparaiso faiteに比べると香りの華やかさや味わいのインパクトは劣る。
2014/12/14
(2011)
ヴィノスやまざきにて、立寄り。 バイヤーが「一番美味しい」と、でも青臭い。
2014/12/13
(2011)
とても飲みやすい。 フレッシュなのに力強さもある。美味しい。
2015/05/03
(2011)
2015/02/14
(2011)