Corte Giacobbe Soave
コルテ・ジャコーベ ソアーヴェ

ソアベのイメージとはちょっと違う果実味に酸味もしっかり

梨の皮、奥に香水感。僅かに炭酸。素晴らしい。寝かせたなあ。

3.2 適度な酸味

程良い辛さで、最高❗️

すっきりしていながら、アプリコットみたいなフルーティな香りと酸味がバランスよし。

３日後の2/22 あら美味しい。

イタリア / ガルガネーガ

程良い辛さとフルーティさも十分。

鼻に抜ける香りは甘味あり、口で感じる味と香りはスッキリ、サッパリ、爽やか、フルーティ。 飲んだ瞬間、楽しくあっと言う間に過ぎ去った夏を思い出した。 今年の夏はあんまりワイン飲まなかったのにな、不思議。

テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ ソアーヴェ2019。

イカの天ぷらと

暑い夏に冷えた白で。ライチの香り、味わいはわずかに甘く、複雑な香りが後を引く。これは素晴らしい。リピあり。

ソアベ。これも結構好きな方。

ソアーヴェの想定を超える桃やアプリコットの香りにふくよかな味わい。メンチカツ、エビの春巻き、豚汁他と一緒に

美味しいけど、ソアヴェってこんな感じだったっけ？。ややコクがあって、シュナンブランに似てる感じでございました。

自宅にて。京橋ワインの飲み比べセット7/12。

香りが良く、味わいも酸味が良い感じで広がります。

テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ ソアーヴェ2017。

安定のソアベですね。 イタリアの白、ど真ん中、直球勝負。 ちなみにエストは嫌いです。 この時期、公私共に大変な時期で、仕事から家事から子育てまで全てしてました。 別居とか離婚ではありません笑 そこで感じたのは女性とは偉大な存在だなと、 本当は男なんて小さい存在なんだと、 世の女性をリスペクトしていました。

程よい酸味と少しフルーティーな余韻がおいしい！

イタリアワインです。酸味はありますが、さわやかな風味で、今日の焼き肉に合います！

甘みがあって美味しいです。

あまり特徴がない？

正月用。ホワイトシチューと。

普通なソアペ。樽掛かってるなぁ。

ソアーヴェを家飲みです。 以前飲んだ2015がとても美味しかったので今回は2016を。 やっぱり美味しいです！ ソアーヴェは夏のワインのイメージですが、よく冷して冬に飲むのもいい感じです。

はちみつ、桃、洋梨の香り。華やかなアタック。甘い！この香りだけで幸せになれる。美味しい

うん、いわゆるソアヴェ 爽やか

ワインセットに入ってたソアーヴェ2015 ワイン飲み始めた頃の20年ぐらい前は、ソアーヴェってヴァルポリチェッラと共に町の普通の酒屋さんでも売ってるワイン(今でいうチリワインみたいな感じ)で、薄っぺらくて特長のないふつーの安いワインというイメージしかありませんでした（笑） その頃に何度か飲んだけど、それ以降自分から進んで飲むことはありませんでした… このコルテ・ジャコーベっいう生産者、聞いたことなかったし、ぶっちゃけ全然期待していませんでしたが、良い意味でその期待を裏切ってくれました(・∀・) 色は、熟成してるのかと思うほどの綺麗な黄金色。 香りは、なぜか黄桃、アプリコット、パッションフルーツ等の甘い果実香。 味わいも、なぜか甘い果実味があり、酸味は比較的穏やか。安物ワインに感じる苦味(えぐ味？)も余りなく、ややボリューム感も有ります(・Д・) 楽しむには、余り冷やし過ぎない方がいいかも… こんなソアーヴェも有るんだ！！という衝撃です（笑） 別格と言われるピエロパンのソアーヴェ、前からずっと飲みたいと思ってますが、次回いよいよチャレンジしたいですね(^^)

今夜も妻と娘は実家へ行っております(^^) ということで、先日寝落ちして飲めなかったソアーヴェです(笑) 時間も遅いので、グラス２杯で終了です。