Comtes de Lorgeril Les Terrasses Viognier
コント・ド・ロルジュリル レ・テラス ヴィオニエ

コント・ド・ロルジュリル レ・テラス ヴィオニエ 甘味を感じつつキレが抜群でミネラル豊かな味わい。

黄色い果実や花の香り アタックはオイリー、程よい酸味でキレのある辛口 リリースは心地よい苦味が残る

愛の不時着沼にハマりました笑ジョンヒョク〜(〃ω〃)♡ 全然話は変わりますが、鮒寿司って赤ワイン白ワインどちらが合うのですかね？ ご存知の方がいれば、教えて頂けると嬉しいです！

レ・テラス・ヴィオニエ。 コント・ド・ロルジュリル作。 ラングドックのヴィオニエ。 ライチやマスカットなどの味わい、果実たっぷりでドライな味わいですが、密かに甘味が印象的で美味しいワインです。

女友達と、そろそろ飲みにいきたいね〜と連絡を取りつつある みんなもう自粛解除してるのかな？飲食店は混んでるのかな〜 フレッシュで飲み心地の良いワイン。ライチやトロピカルフルーツや白薔薇などの花の香りを感じます。 口に含みますと色々な果実が口いっぱいに広がりボリューム感があります。 タイ料理やタンドリーチキンなどエスニック料理との相性が良い。 葡萄品種:ヴィオニエ100%

テーブルワインの定番になりつつある。 バーブや白い花、フルーティで楽しく飲めます。パクチー好きなのでお供には欠かせません。

それなりに美味かった。シャルドネほど甘くなく、ソーヴィニオンブランよりは甘いって感じです。 抜栓後にワインだけで飲んだらその印象。その後、味噌風味の鍋と合わせたら、思った以上にスッキリ系で食事の味を切ってくれた。 苦味が強調されたので、マリアージュとしてはbadなのかもしれないが、不快ではなかった。 これはこれで飲めるよ？合わないって人いそうだけど。俺は嫌いじゃないよ？って感じです。 翌日カレーライスと合わせてみた。別に悪くなかった。懐深いのか？ヴィオニエってやつは。 2020/12/8キングサーモンのムニエル、ミネストローネとあわせた。マリアージュかなり良い。4.0ですね。2019ヴィンテージ。 2020/12/11鶏肉のアヒージョ的なものと。冷やした方が果実味が際立って飲みやすい人が多いかも。 個人的には温めでも香りの複雑さが出るのワインを楽しめる気がします。 2021/02/23鶏肉ホワイトソース、サフランライスと合わせた。細身のラッパみたいなグラスとリーデルの汎用的な白用で比べた。細身の方がシャープで果実味が濃く出た。ただ汎用型の方が個人的にはマリアージュが良かった。円やかなホワイトソースには果実味を抑えても良い。

ワインの状態が、健全。 酸味の質が良質で、いくら飲んでも悪酔いしない。 違う購入場所、インポーターなら、全く違う印象なんだろうな

ここんとこお気に入りのビオニエです。 シャルドネと比べても可憐で綺麗、上品なニュアンスで飲み疲れないです。万能でどんな料理にも合わせやすい。重宝します。

ラングドック ヴィオニエ 初めて行ったワインショップで購入。 直輸入で、現地で飲むのと変わらない味わいを目指して、管理を徹底してるらしい。 千円代にしては、とにかく香りがよく、味も美味しい。 初めは、桃や梨の香り。香りが強いのが印象的。 酸味はありつつ、嫌な感じはない。 千円代だと、どうしても味で選んでしまうけど、 このワインショップはとにかく香りがフレッシュ。 管理の大切を知ったワイン。

少しおまけの3.5。豚のカツレツ、ピッツアマルゲリータ、ラタトゥイユ、バゲットと合わせました。 野菜室で冷やして抜栓後すぐ飲んでいます。冷えている時は、グレープフルーツやハッカのようなスッとする感じがあり、温度が上がってくるとハニーの様なトロッとした甘みが出てきました。 カツレツやラタトゥイユにはとても合いました。残念ながらマルゲリータには合いません。トマトソースが強く感じてしまいます。 夏になると白が飲みたくなりますね。

フルーティーでとても飲みやすい。 ヴィオニエはあまり飲んだことがないのですが、お花のような香り。 抜栓後はとにかく飲みやすいく、3日後に飲んでみたら少しまろやかになってそれはそれで美味しかったです。

ヴィオニエ ライチにわずかなグレープフルーツの香り。 酸が高く、後味すっきり。甘みは控えめで上品な味わいでした

ヴィオニエ、ラングドックのヴィオニエ！ 香りがすごく良いです。白桃やライチのような甘い香りが。味もドライではなく、甘味が感じられて食中にも合いそうです！

太陽を一杯浴びた感じと思ったらラベルに同じ記載。 プーレヴァン、6種のグラスワインがある店。

柑橘系の風味。酸味は穏やか。酸っぱくないものをとリクエストしたらこれだった。

トロピカルな感じ。旨味が濃すぎず、スッキリ美味しい！

ヴィオニエ研究その2、南フランスです。 横浜市都筑区にあるワインショップ平野弥にて購入。 これは！かなり美味しいのでは！オレンジサワーのような香り♪ほのかに甘みを感じます。トロピカルハニーの片鱗が伺えるのでは！？と言いつつトロピカルハニーの味わい知りませんけど(^_^;) 1300円からするとコスパいいです。 この平野弥というお店、この間初めて行きました。ウチの近くにこんなお店があったとは。そんなに大きなお店ではありませんが、まず入るとビックリ。さ、寒い！ここは何度なんですか？と店主に聞くと、12度に設定しています、と。夏は寒く感じますけど冬は結構暖かいんですよ♪と涼しい顔。店全体がワインセラー状態(笑) なんでも、ものすごい温度管理にこだわっている店主らしく、20度以上を経験したワインはもう味わいが変わってしまうと。今回のヴィオニエはこの店主自ら輸入を手がけているらしく、コンテナに温度計をセットして2時間ごとに温度確認していると。14度以上にはなっていないことを確認していると。ですからこのワインは20度以上を経験していないと自信満々。すごいこだわりです。 で、持って帰る時に、どの位時間かかりますか？ときくので、30分ぐらいと答えると、じゃあ新聞紙で巻いておきましょうと、ワインをプチプチでくるんだ上からさらに新聞紙でぐるぐる巻きに。いやいや1000円ちょいのワインに何もそこまでしていただかなくても...という心の声は店主には全く伝わらない勢いです。美味しいワインを飲んでもらいたいんだから、当たり前でしょ？という店主の心の声が聞こえてきました(笑) すごいお店でした。これからいろいろお世話になりそうです。興味のある方は平野弥でググってみて下さい。長文失礼しました(^_^;)