Complemen'Terre Le Mortier Gobin Muscadet de Sèvre et Maine
コンプレモン・テール レ・モルティエ・ゴバン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ

コンプレモン・テールのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2017、ロワールの自然派です。 キリッと柑橘系の果実味にほどよい酸味、しっかりと感じられるミネラル、温度を上げていくとエキス感が出てきます。 涼しげに、でもただ冷たいものを飲むのではなく、あくまで涼しげに飲む心地よさを満喫。美味しゅう御座いました(^^)

旅行後のリハビリを決行。 キリッと酸っぱめの白ワインで、胃を引き締める。旅行中は飲み過ぎだったんだな…。カリカリの皮が香ばしい魚(失念)が引き立つスッキリしたワインで、気持ちよく飲んでいるうちに空になってしまった。 これで最後だと仰っていた夏鹿。冬よりも鉄分多めな味わいで、クミン風味の付け合わせとよく合っていた。