Col d'Orcia Rosso Col d'Orcia
コル・ドルチャ ロッソ コル・ドルチャ

2017.10.7 ハマ鶏会6。ゲストの高山さんからの差し入れレアワイン。 (セットでしか購入できない) コル・ドルチャ ロッソ 2011 謎葡萄だらけのセパージュ。 サンジョベーゼ・グロッソっぽい亜種60％ チリエジョーロ30％ フォリャ・トンダ10％ ブルネッロクラスのロッソとのこと。 香りは重厚。黒果実の皮や土、かすかに干したキノコのような香りも。 一点に集中してくるような強めのタンニンが長く残る。 ピッツァを上回る強さがあり、焼いた肉料理が欲しくなりました。 高山さん希少なワインごちそうさまでした(*´∇｀*) クワトロフォルマッジオは濃厚で複雑なチーズと蜂蜜が絶品でした。

ハマ鶏会⑤ 高山さん持参のコルドチャのロッソ。 なかなか変わったサンジョベーゼグロッソのワイン。 くっきりとしたコクと香り。ん~~、変わったサンジョベーゼ。

昨夜の友人との二人飲みの２杯目(正しくはボトル１本を２人で)…このお店のシニアソムリエールにお願いして、取り置きしてもらっておいたコルドルチャの限定品です♪(^ー^) この2011VTだけの生産で、なおかつ750mlが6600本、マグナムが150本だそうです！セパージュは、 サンジョベーゼ選別クローン60％、チリエジョーロ30％、フォリャ・トンダ10％…フォリャ・トンダは、フルボディでがっしりした濃いタンニンが、特長なのだそうです。 キャンティ・クラシコでもロッソ・ディ・モンタルチーノでもないけど、とっても好みの濃い目で、親しみやすい味わい&香りでした❤(*^^*) あんまり気に入ったので、限定品のコルドルチャ６本セット(ブルネロ２本・コレ１本・ロッソ・ディ・モンタルチーノ１本・限定品のピノグリ２本)を、大人買いしちゃいました！(￣▽￣;) 通常の家飲みワインの２倍も使ってしまったので、このあとしばらくは千円ワイン生活になりそう(苦笑)