Ch. de Puligny Montrachet Clos du Château de Puligny Montrachet
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ

やや濃いめの黄色　フルーツの香り？　シャブリっぽい風味も若干ある　味はバランスが良く、厚みがある　酸味がきつくないのは熟成が進んでいるからか　うまい

フレッシュかつしっかりした飲みごたえ。香りも華やかで超うまい。

お初の作り手さん。普通に綺麗に美味しいブルゴーニュブラン。 村的にはピュリニーあるけど、ACブルゴーニュになる畑。元々シャトーの中庭だったとこを畑に変えたので、まだまだ畑自体は新しいとのことです。

3.8

ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ、2016

France, Chardonnay, 12.5%, 2016, 34£.

ACブルゴーニュ、クロ デュ シャトー ド ピュリニーモンラッシェ2014年。 輝くイエローがかった外観。 プラム、グレープフルーツ、天花粉、白い花の香り。 芳醇な果実みが印象的な味わい。 心地好く引き締める酸味との相性良さが感じられる。 ナチュラルで美味しいワイン。 ブルゴーニュの赤ワインだとこのヴィンテージの當り外れがあるが、白ワインで外れた記憶は無い！ 2014年ブルゴーニュ白ワインの良さを感じる♪

2019はじめの一本。

まろやかで酸も優しい。 ミネラルと樽感と果実味のバランスがgoodです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

シャトー ド ピュリニー モンラッシュ クロ デュ シャトー 14' きれいな酸と透明感のあるミネラル。 シャトー ドピュリニー モンラッシュは17世紀に建造された城館で 持ち主は当時の市長から詩人へ その後シャブリのドメーヌ ラロッシュ、次は金融機関へと主が変わり 2012年にシャトーの支配人にドメーヌ モンティーユが選任され(買収した) ワイン造りにビオディナミを取り入れ一気にレベルが向上したそうである。 4.5ha / 粘土と砂の中間粒子のシルト土壌 ショップからは柔らかくて穏やかでふくよかな余韻と紹介されているが、自身の体調と合わず(こんな日もある❗)ギブアップ(・・、) …そして赤が開けたくなったのでした❣️ また機会があれば夏にいただいてみたいと思うシャトー ド ピュリニー モンラッシュ14'✨ ごちそうさま‼️

ドメーヌ シャトー ド ピュリニー モンラッシェ、ブルゴーニュブラン、クロ デュ シャトー ド ピュリニー モンラッシェ 2011 最初はピリピリしたけど30分くらいで落ち着く。 透明感があってキレのある優しい酸味。 余韻に軽い蜜の香り。 グロF&Sほど派手ではないけど、芯はしっかり。 この冷涼さや洗練された感じは、やはりブルゴーニュの良いところ。 行列のできるお店のお菓子を頂いたので、食後に。 妻はこのワインが気に入ったようで、美味しい美味しいとガブガブ。。(´・ω・`) あっという間に1本空いてしまいました。

シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェのブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ。 エチケットに2箇所も「ピュリニー・モンラッシェ」と表記があるのに広域ブルゴーニュのワインです(笑)。これは騙された人もいるのでは？不勉強ながら実は知らない生産者だったんですが、モンティーユ所有なのですね。 2014ヴィンテージはブル白最強王者決定戦エントリーワインなので採点を。 甘み　3.5 香り　3.5 酸味　3.5 旨み　4.0 バランス　3.5 合計18×0.4＝7.7点 還元香の持続時間が少し長め。基本はシトラス系の香りです。果実味豊かで素晴らしい味わいですが、ちょっと酸が強すぎるかなと思いました。酸っぱいです。

ブラインドテイスティング#2 ミネラリーで伸びやかな酸が印象的。

大木さんが好きすぎて、 同じのを探す！もう病気です(-_-#) 素晴らしく美味しい！！ 大木さんが函館のドメーヌ・ド・モンティーユ進出地を表敬訪問しているとのことで、乗じて開けます！モンティーユは赤を持ってますが、元々白が有名な造り手のようだったので飲んでみたくて探し回っていました。別名義のシャトー・ド・ピュリニーモンラッシェ、ブルゴーニュブランを見つけたので買ってみました。 ここまで美味しいとは… この価格で飲めるブルシャルで、最も美味しいのでは？！と思うくらい満足度高いです… ありあまる力を感じるミネラル感と、ほとばしる果実味… 液体の色味からは想像できない濃ゆさです！ これは在庫を抱えたい！ …… と大木さん大木さん、 あなたしんしんさんとJohannes Brahmsさんに早く謝った方が良いですよ(笑) 今日は何を飲もうかとセラーを探すと1本のブル白が。 導かれるように開けてVINICAを見ると！ 大木さん大木さん 何ちゅう偶然いや本当連鎖(笑)。 ちなみ前にあげた時の私のコメントはコピペしなかったんですね(笑) では私も自己コピペ(笑) …… お2人の導きにより抜栓(^o^) 透明感ある淡いイエローですが照りのあるつややかな色調。粘性は感じずスムーズに喉を通ります。そしてこの14年の果実味爆弾炸裂です。どこかの国の核実験のごとく危険な感じもする程のリッチでフレッシュな爆弾炸裂です(>_<)。 ミネラル・酸味もしっかりとあって骨格を支えている為安っぽいジュースになりません。舌をコーティングされるかのようなまったりとした甘い果実と奥からじんわりとした苦味ミネラルの余韻。 確かにブルゴーニュACブランの味わいではない完成度。旨味を感じるアリックス節もあって休日の夜ゆっくり家のみ楽しいですね(笑)。 最後にもう一度、私はアリックス・ド・モンティーユ女史の造る白が大好きです。 以上(笑)。

香りも味も開かず

ワインセミナー@隠れ家ワインバー⑥ ラスト6杯め シャトー・ピュリニー・モンラッシェ ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー・ド・ ピュリニー・モンラッシェ 2014 「ピュリニー・モンラッシェ」と 連呼しながらACブル白ですが(笑) 「クロ」とあるように、シャトーの 前にある石垣に囲まれた畑のブドウを 使用しているとのことです 香り・味わいとも柔らかく穏やか 個性は強くないが、そのぶんフードに 幅広く寄り添ってくれそうですね。 「ブラインドで楽しむ」は今回から スタートした新シリーズ 次回は12月で、 「カベルネ・ソーヴィニョン」の予定 「産地別」シリーズは従来通り11月も ありま〜す（・◇・）/~~~

都内は雨、随分涼しくなって18℃。しかしまだまだ道産子には暖かい日々。お天気お姉さんの言う事を聞いて、上着を羽織って出かけたら、汗だくでした… そうです、北海道に居た頃は、真夏の雨の日に15℃なんてザラ、6月中旬に20℃超えたら半袖でした。 ボルドーの美味しい秋ですが、汗だくで帰った今日の気分は白。北海道を懐かしむべく、函館での活躍が期待されるモンティーユが買収したワインを。買収したのは12年、このワインは旧体制最後のヴィンテージでしょうか。 程よい熟成具合で、フルーティ&樽由来の香りのオーケストラ。秋だけど暑い私にピッタリです！

ホッサーさんが好きすぎて、 同じのを探す！もう病気です(-_-#) 2011なんで、買われる前？ 詳しくはホッサーさんのポストをご覧下さい♪ お話しにもならないかも。 ホッサーさんのコメント読んでも半分ぐらいしかわかりませんごめんなさいすみません （ひたすら謝る） 美味しかったです。

Johannes BrahmsさんNori68さんにつられて連鎖抜栓、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ・ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ2014年です。 シャトー・ド・ビュリニー・モンラッシェは長らく銀行所有で醸造責任者であったエティエンヌ・モンティーユ氏は2012年からこのシャトー・ド・ピュリニーモンラッシェを買い取りました。 現在当主エティエンヌ氏の所有するのはこのシャトー・ド・ビュリニー・モンラッシェとドメーヌ・モンティーユそしてそのネゴス部門ドゥー・モンティーユの3つ。2006年からは当主の妹でネゴス担当であったアリックス女史が全ての白の醸造担当になっています。 私はこのアリックス・ド・モンティーユ女史の造る白が大好きです。 繊細で上品かつ時に大胆な旨味ミネラル・酸味バランス良く、もうアリックス女史の為なら今度できるという函館のモンティーユの白がリリースされるのなら必ず行ってすぐ飲みます日帰りでも行きます。それも是非バリックごとフランスへ送ってアリックス指導によって白として醸造して日本に逆輸入して欲しいです(>_<) 話を戻してシャトー・ド・ビュリニー・モンラッシェはその上位キュベはドメーヌ・モンティーユに吸収されこのブルゴーニュ・ブランやプルミエクラスまではこのシャトーのブランドで出すようです。 シャトーの名を冠したブルゴーニュACとは言え14年の当たり年、楽しみです(^o^) あ、ちなみに2本入手してますので又同じ14年のドメーヌ・モンティーユとドゥー・モンティーユのブルゴーニュACブランがそろったら3本同時抜栓して飲み比べしたいと思ってます。 ドゥー・モンティーユだけが11年のは持っているのですがUSAから14年取り寄せ中で3本そろうのが今月末頃になりそうです。アリックスファンとしては飲み比べ同ヴィンテージでどうしてもしたいのです(変〇的こだわり(笑))。 とりあえず今日は先にシャトーものだけを。お2人の導きにより抜栓(^o^) 透明感ある淡いイエローですが照りのあるつややかな色調。粘性は感じずスムーズに喉を通ります。そしてこの14年の果実味爆弾炸裂です。どこかの国の核実験のごとく危険な感じもする程のリッチでフレッシュな爆弾炸裂です(>_<)。 ミネラル・酸味もしっかりとあって骨格を支えている為安っぽいジュースになりません。舌をコーティングされるかのようなまったりとした甘い果実と奥からじんわりとした苦味ミネラルの余韻。 確かにブルゴーニュACブランの味わいではない完成度。旨味を感じるアリックス節もあって休日の夜ゆっくり家のみ楽しいですね(笑)。 最後にもう一度、私はアリックス・ド・モンティーユ女史の造る白が大好きです。

白が止まりません。夏とは言え、ボルドー好きのはずなのに、セラー内は白の方が圧倒的に多くなってきました〜 本日はJBさんが絶賛されていたモンティーユの白！ ミネラルと果実味に溢れていて、ACブルレベルの価格で、このお味は大満足です♪楽◯スーパーセールで追加購入しましょ〜♪ 函館でのワイン作りが楽しみになりました。

美味しい！！ 大木さんが函館のドメーヌ・ド・モンティーユ進出地を表敬訪問しているとのことで、乗じて開けます！モンティーユは赤を持ってますが、元々白が有名な造り手のようだったので飲んでみたくて探し回っていました。別名義のシャトー・ド・ピュリニーモンラッシェ、ブルゴーニュブランを見つけたので買ってみました。 ここまで美味しいとは… この価格で飲めるブルシャルで、最も美味しいのでは？！と思うくらい満足度高いです… ありあまる力を感じるミネラル感と、ほとばしる果実味… 液体の色味からは想像できない濃ゆさです！ これは在庫を抱えたい！ 甘み 4.5 香り 4.5 酸味 4.5 旨味 5.0 バランス 4.5 合計 9.2

山菜の天ぷらや、お寿司にもよく合う、美味しいシャルドネでした！

冷えているとすっきり 温まると香りも味も開きましたが 思ったよりも薄口さらさら

伸びやかな酸。綺麗な味だなー。沁みる

バーガンディテイスティング@Backroom

毎月のスクール1本目。ブルゴーニュ、格付けの違い、シャルドネ。まずはAC 。

今週の自宅ワインです。バックヴィンテージが販売されていたので、初めての作り手ですが、購入しました。ブルゴーニュブランなのでさすがに厚みはありませんが、きれいに熟成した感じは楽しめました。

過去の記録 ２５ クロ デュ シャトー AC ブルゴーニュ 1992年 白 光る黄色、粘着性あり。ドライフルーツ系、土の香り？なめらかで酸味と甘味が良く混ざる。シャブリ グラン クリュ ぽい？ 1997年6月21日

おいしい！