Ch. Siaurac
シャトー・シオーラック

美味しい… まず香りだちがすごい 立ち上り方が本当に違う 並のワインじゃあないってわかる 複雑みもあり、芳醇 渋みもあり濃いのですが、タンニンの主張はやや抑え目 よい………

Ch. Siaurac 2014 シャトー・シオーラック 家呑みです。 これはchambertin様からのいただきもの? 出だしは、ちょっと冷えすぎて香りが弱い⁈ 家の廊下などは冷蔵庫より温度が低い！ (＞＜) ちょっとずつ上がってきて程よく熟成したボルドーの香り？果実とハーブ？柔らかく感じるタンニン？ 美味しいです。 アテが1日目が湯豆腐⁇2日目がダイコン麻婆って⁈ (>_<)

控えめな香り。しっかりめの酸とタンニン。バランスのとれた落ち着いた味わい。余韻に腐葉土感？

黒オリーブ、カシス、フレッシュミント、チョコレートなどの甘やかながら清涼感のある香り。 味わいは熟した黒系果実、シナモンなどの甘苦いスパイスと共に、若々しく豊富なタンニン。 熟しつつもフレッシュなラランドポムロール。

シャトー・シオーラックの2019年。品種はメルロー80%、カベルネ・フラン20%。色は少し落ち着いた、やや透明感のある深いガーネット。ブラックベリーの香り。少し甘みがあり、後から甘みを纏う木樽の香りと、ほんの少しだけ煙草のニュアンス。タンニンはまだまだしっかりしていますが、果実の濃縮感もあり、それほど気にならないかと思います。 最後の写真は、環七沿いのビル。ビル名が変わった字体でお洒落です…が、できたばかりの頃はお洒落でも、経年劣化すると元からこういう感じなのか、途中からこんなふうに曲がってしまったのかよくわからなくなるなーとか思いました(・∀・)

　緑色を基調としたエチケットはシャトー・フェリエール以来。なんとなくレア感漂います。メルロー主体だけどマルベックも5%ということでどうかなと思ったら、やっぱりマルベックがけっこう主張してる。スパイシーでやや酸味があり濃いめの液体。いわゆる王道のボルドーとはちょっと違う。マルベックってけっこう強い品種なのかな。悪くはないけど好みとはちょっと違う。ケイブデエルナオタカで3278円。87〜88点。

今日は懐かし枠。 27年程前に1988をいただいたワイン。 VINICA で見かける度に懐かしいのでコメントしてしまい、飲む飲む詐欺になっていたのですが、ようやく飲めました(笑) wiwiwine様他に連鎖。 某ネットショップで3/4から今日まで半額1450円(税別)だったので2本購入したこちらを。 二人の大学生を抱える事になった身にはありがたいです(笑) 2014シャトー・シオラック ポムロールの衛星地区ラランド・ド・ポムロール産。 (紐付けはポムロールになってますが、アペラシオンはポムロールではないので、心情的には分けたいところ。) エチケットは現代風にマイナーチェンジされているようですが、キープコンセプトのデザインなので懐かしさを感じます。 ヴィンテージから9年経って赤みも混じってきたようなボルドーカラー。 カシス、スパイス、ちょっと杉(？)の香り。 味わいもこなれてきてミディアム～フルボディで程々の余韻。 程よい熟成具合で美味しくいただいていますが、息子は渋味を感じるようでしかめ面をしています(笑) 半分残して明日のお楽しみに。(予定) 買い足そうかな、と思っていたら半額セールは今日AM1:59まででした(>_<) 【3/12 2日目】 今日は自宅に籠って娘が使うパソコンとプリンターの設定。 私がやった方が速いですが、今後は娘１人でトラブルに対処しなくてはいけないので、私は横でアドバイスのみで娘に設定してもらいます。 時々、不動産屋さんから電話やLINEでやり取り。 二軒の不動産屋さんとそれぞれ複数の物件についてやり取りしているので、混乱しそう(笑) 何とか、娘の住まいの目処もたちそうです。 夕食の仕込みは息子にも手伝ってもらってカレーに。 午前中にパソコン、カレー作り共に一段落して、午後3時から2日目をいただきます。 初日より、苦味か強めには感じるものの、美味しくいただいています。 比較的中庸な感じではありますが、お手頃価格なのでデイリーにもよろしいかと。 先週競馬が当たったので、今週も小銭で600円程、勝負！ 4400円戻ってきて、ご満悦です(笑) 【ショップ情報】 ラランド・ド・ポムロールにあるシャトー。シャトー・ラトゥールの所有者アルテミスグループが2014年より共同経営者、2017年には所有者となったのち、2020年にはカロン・セギュールのオーナー、スラヴニールが取得。 平均樹齢は34年。ビオロジック、ビオディナミの農法も取り入れてブドウを栽培。過度な抽出を行わないよう、丁寧な醸造を行います。 非常になめらかな口当たり。香りにはブラックチェリーなどの黒系果実に加えてスパイシーなニュアンス。メルロの果実味とフランの涼やかさ、マルベックの旨みとタンニンが見事にかみ合ったバランスのとれた1本です。 品種/メルロ 80%、カベルネ・フラン 15%、マルベック 5% 【その他】 本日は来週末に娘の進学先に下見に行かなくちゃ、という事でネットで申し込みした切符やSuicaを購入しにJRの駅まで。 最寄り駅は無人駅なので長岡にしようと思いましたが、息子も大型書店に行きたいという事で新潟まで車で。 新潟駅前は本日のJ1アルビレックス新潟VS川崎フロンターレの為にビッグスワンへ向かうサポーターが列をなしていました。 (試合はアルビの勝利で良かったです(^_^)v) そうこうしている間も娘のアパート探しの為にあちこち照会しているので、不動産屋さんからメールやら電話も入ってきて落ち着きません。 息子の時と違って完全に出遅れたので良いところは流石にもう決まっていて焦りもありますが、何とかしないといけません。 帰宅すると頼んでいた娘用のパソコンも届いていたので、そちらの設定の仕方やなんかも教えていかないと。 その後、妻に頼まれていた食材の買い出し。 その足で夕食のメインは息子のリクエストで鶏の半羽から揚げでひな鳥◯子まで。 こうして休みの1日も慌ただしく過ぎていきます。

シャトー シオラック 2014 ラランド ド ポムロール PP86-88(Neal Martin,30th Apr 2015) ↓ ？ (Neal Martin,1st Apr 2017) ？という評価は何も参考にならないんで止めて欲しいですね 笑 メルロー80％ カベルネ フラン15％ マルベック5％ 香りはカシスやプラム、スパイス香。 メルローらしい滑らかでふくよかな果実味。 ほのかに苦味を伴い、アフターにはややしっかりとしたタンニンが残る。 抜栓直後はフルーティーで親しみ易い印象だったけど、時間の経過と共に複雑味が出てグッと引き締まった味わいに変化。 ミディアム～フルボディ、余韻はやや長め。 シオラック、実は今まで縁がなく飲むのは今回が初めて。 このエチケットデザイン、クラシカルな雰囲気でなかなかいいじゃないですか〜( ﾟ∀ ﾟ) しかもこの価格、コスパも素晴らしい✨ 値上がりしないことをただただ祈るばかり。

ポムロールらしい柔らかいタッチ。 タンニンソフトで細やか。 ココナッツ、コーヒーを少し。 カシス、シダ、獣っぽい香り。 オールド・ボルドーファンには絶対の味わい。 決して高価でないのが良い。

成城石井

シャトー・シオラック 2010 メルロ80 フラン20 ブラックチェリー、プラムなど黒系果実メインで酸と甘みのバランスよし。なめし革やダージリンのようなニュアンスがあり、適度な樽も効いていて美味しいです。 まだ全然枯れ感はないですが、ほどよく熟れてきています。 ラランド・ド・ポムロールの古くから続く名門シャトー。 ペトリュスの元醸造家（ジャン・クロード・ベルエ氏）の一番弟子がプロデュースしているそう。 ペトリュス頂いたことがないのでわからないですが、ペトリュスを感じさせるというのは本当なのでしょうか…笑

やまやおすすめ。だった気がする。 香りはボルドーらしい、酸を感じる香り。黒系果実の香り。 アルコールのアタックは軽め。ミディアムボディ。 メルロー多めということもあってかなめらか。タンニンは細かく少なめ。 微かに果実の甘みにサッパリと酸味で切れる。 飲みやすくて美味しいけど、個性があるかと言われるとうーん。 3000円くらいした気がするのでコスパは良くないかも。

ちょうどいい酸味と樽

ポムロルの2010年は当たり年らしい 凝縮感があり酸味渋みも申し分ないけど、エレガントさとかもう一つ何かがあれば3.5付けちゃうのになぁ〜

とても飲み易いワイン。 想像より重くなかった。

軽やかだがメルロ感はしっかり有る。

やまやで買い物。ウロウロ彷徨ってたら、衝動的に購入。ペトリュスがなんとかと宣伝してたのと、ボルドー近辺が急に飲みたくなり。 メルロー75%、カベルネフラン15%にマルベック 10%。この独特な酸味と香りはマルベックのせいか。いつものボルドーブレンドより皮っぽく、強い酸味。

シャトー　シオーラック　2013 ラランド　ポムロール ボルドー右岸のワイン メルロー80% カベルネ・フラン20% ああ〜これは好きなやつ〜！！ やはり右岸のボルドー好きですね〜！ お供 牛肉のタリアータ 牛タンブロック焼き 銀杏と牛肉の炊き込みごふぁん 銀杏、めっちゃ大きいの頂いたので！！

シオラック2015 この年からペトリュスの元醸造長のペルエ氏がコンサルタントをしているみたいです。 これで2010.2013.2015と飲みました、どれも美味しいです。 開けたてから香りの立ちが良く、味わいも整っており優等生エレガンス、ラグランジュ2015との違いはより果実感（黒果実系はほどほど）と濡れた土（泥）生肉やなめし革、ミルキー感が前へ出ていて、こちらはスパイス系やインクなど黒を連想させる要素が控えめだと思いました。同ビンテージのラグランジュを飲んだばかりでしたので自分なりに香りの比較をメモ。 ラグランジュ2015と同じく非常に綺麗にまとまった美味しいワインでした。 明日は会社の後輩がシャトープピーユ2015を飲ませてくれるみたいなので楽しみです。 今のところ2015ボルドーは早飲みでバランスとれて美味しいワインという認識です。マルキドカロンセギュールも同じく美味しかった。

シャトーシオーラック ラランドポムロール　当たり年2015年 このシャトーは最近、ラトゥールが所有し15年からはベルエ氏がコンサルタントを務めたと言うことで期待たっぷりに抜栓。 色や香りからの印象は、なかなか素晴らしい感じがしたが。 口に含むとメルロー系のアルコール感がまだ少し強い。まだ少し早すぎるのかもしれない。

とても美味しい！

ラランドポムロール2013 いい！2010の骨格ガッチリ系もよかったが2013のスマートカジュアルな感じもいい！ やや明るいダークチェリーレッド 縁は明るくやや褐色に近づいている 瑞々しいブルーベリー　ヨーグルト　コーヒー　肉　樽の香り アタックは控えめで引き締まった印象 爽やかな酸と緻密なタンニンがワイン、を構成している。 ミディアムボディでグラスを傾けやすくお酒が進む。 樽の風味の余韻もあるのでリッチな雰囲気(ウィスキーみたいな感じもしました) と思っていたら開いてきまして 少し太くなってきました こりゃ良い！！ アタックに説得力をもち強さを感じます 酸とタンニンの立ち位置は変わらないので骨格しっかりタイプではあります 香りにも変化あり 杉やコンソメ？？旨味の香りに梅 いや花粉で嗅覚がイカれてるだけかもしれません。。。 このワイン美味しいです 家飲みで最高に良いかと思ってます 家庭料理に寄り添いそうな気がしますし何も考えずに適当に用意したおつまみにも嫌な顔せずきっと寄り添いますよ。 2013ビンテージ最近楽しいですね ワイナリーが一生懸命作っているんですから飲み手がタイミングを考えれば楽しくて美味しく飲めるのですね！ 2013ますます好きになりました！！ シオラックいいっすね！！

シオラック2010 熟したブルーベリーやプラムの果実の匂い、ヴァニラの甘めの香りにやナツメグなどのスパイス香 はっきりとした色調 飲んでみて思ったことは 骨格がしっかりしていて骨太 骨太なんですが、まろっとしたメルロで柔らかな印象 酸もしっかりありますしタニックなので ダレません。 ミネラルも感じる こりゃ良いワイン見つけました！ こいつは熟成させたら最高なやつですよ、きっとそうですよ！ アルコール15%なんでお酒の弱い私には不向きな所が残念です、、、

家飲み ｼｬﾄｰ・ｼｵﾗｯｸ 以前に飲んで美味しいと思ったのが09ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞでしたが、これはこれで美味しかったです。 時間が経てばもっと美味しくなると感じたので、ｼｵｰﾗｯｸはやっぱりいいなと(^_^)

友人宅での持ち寄りﾜｲﾝ会⑤ 寝堕ちして起きた頃にはｸﾛ・ﾄﾞ・ﾍﾞｰｽﾞなども空いてしまっており、、、　家主と二人になった時に家主が開けてくれたのがこれ。ﾘｶﾏﾝで半額になっていたﾎﾟﾑﾛｰﾙ。 やっぱり最近こういう濃厚・円やか系が好みなのかも。分かりやすく美味しいですし。もっとゆっくり味わいたかったのですが、最終電車の時間もありｸﾞﾗｽ1杯で終了(;つД｀)

Chateau Siaurac , Lalande de Pomerol 2010 濃密なチョコ味と少々ハーヴ。 柔らかでメか詰まった味わい。 シンプルにイチジクとクルミのパンをツマミで。

緑のエチケットがさわやかなボルドー シャトー・シオラック'10 今年はボルドーも飲まなきゃと思い 久しぶりの濃い濃いです(*´ω｀*) 主人…すすんでいません…笑笑 プラム～ キノコ～ スパイシ～ ﾒｯﾁｬ渋い～ ジャミ～(言ってみたかったぁ～笑) ２日目になると まろやかな渋み 穏やかな深み さらさらと柔らかな インド綿にくるまれながら 羽毛のベッドに深く深く沈み込んで 眠りについていくような 深くて柔らかな肌心地を感じます♥ 重いのに深いのに ふわふわな感じです～(*´ω｀*)笑 えのき入りハンバーグ 春菊と豆と生ハムサラダ あんぽ柿☆

シャトー・シオラック2009 さすが2009年ビンテージです。 非常に濃く、香り豊かでした。 メルロ85% カベルネフラン15%です。 全体的にしっかりしているので、濃いめの肉料理と合わせると良いかもしれません。

香りの余韻が素敵

シャトーシオラック2009☆ プラムや黒系ベリーの芳醇なアロマがいいです(^-^)