Ch. Mille Roses Haut Mèdoc
シャトー・ミル・ローズ オー・メドック

ずっとフランスで料理と合わされてきたような（伝統的な？）味わいのワインと言われて、購入。想像していたより味わいは軽いが、料理の味の邪魔をしないためなら、このくらいがよいのかと、一人で納得。オリーブの新漬けと。

シャトーミルローズのオーメドック。美味しいので2回目。濃くてスパイシー、若くて青い香り。酸味と香りが強くてパワフル。タンニンが滑らかでコクがある。メルロー主体で次にカベソーなのかな？軽く冷やして美味しい。キリッとしてるので夏でも飲める。 3日目もすごくよくてエレガントだった。 いつかマルゴーも飲んでみたい。

樽香と杉、ブラックベリー、ブラックカラント、レーズンの深く香ばしい香り。チェリー、スミレの爽やかな香り。枯葉。 シルキーながらしっかり主張するタンニン、渋み、果実味もそこそこ。スパイシーとフルーティ、どちらも顔を見せる。 余韻はさっぱり切れる感じ。 ボルドー。暑いがやはりたまに飲みたくなる。 香りは重厚、味わいも重めながら、しっかり切れる。 色合いがピノのように見事な赤紫、上品な良いワインだった。

シャトー･ミル･ローズ オー・メドック2013 赤い果実とバラの香り。優しい香りです。 タンニンと酸味が優しく、バランスが良いです。タンニンとほのかな甘さが長く続きます。

シャトー ミル ローズ ボルドー マコー 2014 メルロー52 カベルネソーヴィニヨン42 プティヴェルド6 さくらんぼや苺の赤系果実ニュアンス、タンニンと酸のバランスも悪くない。 抜栓すぐにボルドーらしさを出してくるやつ ビオディナミ 有機農法 ボルドー ワインに合わせたのか、ワインを合わせたのか の今夜はステーキ(とフライドパンプキン?) お箸で食べる為カットしました(°∀°)ﾉ

液漏れの訳ありワイン1500円也。 ボロネーゼ作ろうと料理ワインを探していたら、こやつがおりました。 vinicaの評価はあまりですが、 これがなかなか良くて！ 定価3300円の割りに香り高く、エレガントで、美しい深いガーネット、多少果実味は弱いですが輪郭がボヤける程でもなく、樽も適度で、余韻もそこそこ長く、よく出来ています(*´ω｀*) 今日のマンマは、ホタテと菜の花と少量のマッシュルームのトマトパスタでした♪ 今まで加熱用と非加熱オイルは分けてましたが、ちょっと高い非加熱オイルで抜群に美味しくなりました( ゜ρ゜ )

③Bordeaux左岸2010 Bordeaux2010右岸左岸比べ 飲み頃で美味しい

不思議な香り、はじめての経験。ミルローズって名前なので、薔薇の香りかと思ったけど、違う感じでした。

優雅。滑らかでしなやかな渋みで、全く嫌味がない。実に安心して飲める味わい。 安心してください。履いていますy マルゴーに隣接する隠れた銘醸地、マコーに位置。ブルゴーニュ、プロヴァンス等で学んだフォール氏によって、99年に設立。スケールがありながら、きめ細やかで美しいスタイルです。との事。 一本空けてしまった。偏頭痛持ちの為、少しでも残してないと嫁に怒られるので、ボトルを洗っておいて誤魔化そう。

濃い、旨い。@ノエルの晩餐

珍しくお店でいただきました。飲みやすくて、また飲みたいと思ったワインです(*^_^*)

お誕生日に近所のフランス料理店で。

義理の弟がフランス料理のシェフ。 取り引き先から、まわしてもらって飲めた！ 3500円の価値を考えると五つ星。 美味しい(^○^)